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生物技术创新实现食品零化学残留 |
2009-05-08 |
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由于应用北京三安科技集团的生物技术和产品种植的水稻在江苏各试点基地获得了大面积丰收，引起南方各省市对该技术广泛关注。2008年底，三安集团在江苏姜堰市召开了产品南方推广应用会。来自上海、浙江、福建、江苏的近百名专家参观了三安科技集团的种植与养殖基地，而采用该集团生物技术种植的农产品基本无化学品残留，这引起了与会代表的浓厚兴趣。
据介绍，三安采用生物信息调控技术开发出了应用于生物农业、生物医药、环境保护等领域的105项获得国际专利的生物科技成果。应用这些技术，可通过对污染土壤重金属元素的吸附和污染水源的净化，实施对污染环境的修复，确保产地安全；实现肥料、农药、兽药、鱼药等产品更新换代，确保生产过程的安全；确保各类农产品、畜禽和水产品质量达到无化学残留、无农药残留、无兽药残留和超低重金属残留的标准。
其中，三安精制有机肥根据农作物需要，提供全面的氮、磷、钾有效成分，可满足作物全部生长期的需要；应用三安生物土壤净化剂、生物有害金属吸附剂、生物水净化剂、生物土壤病虫害防治剂、生物植物保护剂、食品保鲜剂等产品，可生产出真正无公害、安全的植物食品；三安生物饲料、生物兽药、动物饮用水净化剂、生物养殖环境净化剂、生物畜禽粪便解毒剂、生物畜禽养殖废水净化剂等产品的应用，可确保肉、蛋、奶及水产品无化学残留。
中华人民共和国图鉴社
2007年6月，三安集团利用姜堰市沈高镇河横村的320亩农田，建立了江苏省首家三安农业超有机水稻示范基地，采用三安生物信息技术和管理模式，试种杂交水稻。三安公司与当地政府和农民签订了种植协议。协议明确，从种植到管理由三安公司派技术人员指导操作，免费提供一条龙服务；肥料、农药、水土净化剂等生产资料由三安公司免费提供；生产的产品由三安公司以高于当地市场20％的价格全部收购；农产品质量达到无化学残留、无农药残留、无兽药残留和超低重金属含量的标准；粮食出售后再按销售价的50％返哺土地投入者；如遇重特大灾害，水稻产量低于当地普通栽培水稻收成的90％部分，由三安公司全额赔偿，确保农民零风险。
当年，300多亩水稻一片丰收景象。水稻进入成熟期，三安公司主动邀请国家农产品质量安全监督检验中心检测。测试结果显示，三安水稻达到了预定的技术标准，其中的磷化物、氰化物、吡虫啉、无机砷、乐果、敌敌畏等24项毒性指标含量均为零,汞、铅、镉、氟等微量元素的含量不仅大大低于国家农产品质量卫生标准要求中绿色食品、无公害食品中化学品、药品和重金属含量，而且全部低于日本肯定列表制度要求的化学与重金属残留限量和欧盟食品标准中农、兽药的残留限量。
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2008年春季，三安集团在江苏地区苏南、苏中、苏北等地进一步试点，扩大种植面。目前，黑龙江省的五常大米、吉林省的万昌大米和长白山的人参、山东省的荷泽小麦与寿光水果、北京市的通州蔬菜和平谷大桃、河北省的廊坊蔬菜与水果、浙江省的龙井茶、福建省的乌龙茶、广西壮族自治区与云南省的药材、内蒙古自治区的奶业、杜尔伯特的肉牛、杜蒙连环湖的生态渔业以及辽宁省大庆市的生物饲料等都应用了三安科技成果。
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