|
本报海口3月19日讯：3月17日―18日，国家大宗蔬菜[ShuCai]产业[ChanYe]技术体系在海口召开南菜北运现场观摩与交流会。会议提出，要提高蔬菜[ShuCai]采收后的预冷、加工技术，大力发展蔬菜[ShuCai]物流业，从而促进南菜北运产业[ChanYe]的发展。 海南[HaiNan]是全国重要的冬季瓜菜基地。“瓜菜物流技术的发展，促进了南菜北运，也促进了海南[HaiNan]冬季瓜菜这一产业[ChanYe]的发展。”国家大宗蔬菜[ShuCai]产业[ChanYe]技术体系岗位专家、北京市农林科学院蔬菜[ShuCai]研究中心研究员高丽朴说，蔬菜[ShuCai]物流在蔬菜[ShuCai]产业[ChanYe]中的地位非常重要，如果南菜在北运过程中损耗过大，或者根本运不到目的地就变质、腐烂，这一产业[ChanYe]也就难以可持续、成规模地发展。 省农科院加工研究所副所长吉建邦介绍，海南[HaiNan]的大宗蔬菜[ShuCai]主要有辣椒、西甜瓜、豆角、冬瓜、苦瓜等，全省的北运瓜菜大部分经过预冷后运输。“但是，我省冷库处理能力较低，有很多是保鲜库在当冷库使用。”吉建邦说，政府应在瓜菜采后处理、预冷、贮藏保鲜建设方面，加大政策投入力度，吸引社会资金参与建设，促进海南[HaiNan]冬季瓜菜产业[ChanYe]的良性发展。 除此之外，蔬菜[ShuCai]品牌的发展也至关重要，甚至决定着一个产业[ChanYe]的兴衰。高丽朴说，海南[HaiNan]豇豆事件就很能说明这个问题。“其实，被检测出问题的豇豆只占海南[HaiNan]豇豆总产量的极小一部分，但却造成海南[HaiNan]豇豆大量滞销，菜农损失巨大。这一事件给我们敲响了警钟，个别不安全生产者影响了整个海南[HaiNan]农产品的形象，甚至危及到产业[ChanYe]安全。”高丽朴在会上建议海南[HaiNan]，除了发展蔬菜[ShuCai]物流技术外，还应着手推动农产品品牌建设。 “没有品牌，消费者就没有选择空间，一荣俱荣、一损俱损。如果有品牌，消费者就知道是哪个品牌的瓜菜出了问题，仍然可以放心选购原产地其他品牌的同类产品。”高丽朴说。 会议期间，与会专家还到海口、文昌、澄迈等地，参观了我省冬季瓜菜生产、试验基地和南菜北运冷库。参观结束后，专家们还围绕蔬菜[ShuCai]采收、加工、预冷、流通等环节的技术，展开了探讨和交流。 会议由国家大宗蔬菜[ShuCai]产业[ChanYe]技术体系主办，北京市蔬菜[ShuCai]研究中心、海南[HaiNan]省农科院共同承办。
|
