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亚心网讯： “农超对接”是国家商务部鼓励的采购方式，采取直接采购而缩短蔬菜[ShuCai]中间流通环节，降低蔬菜[ShuCai]流通成本。既解决农民蔬菜[ShuCai]“卖难”问题，也将实惠让利给市民，保证终端消费者吃到便宜菜。
但“农超对接”为何难以全面推行？“农超对接”真的能破解菜价困局吗？记者进行调查。
农超对接降低菜价
韭菜，每公斤1.22元。4月29日，记者在家乐福超市[ChaoShi]南湖店看到，韭菜比农贸市场便宜一半。
不仅如此，辣子、菠菜、小白菜也很便宜。堆在促销花车上的螺丝椒每公斤2.98元，西红柿、黄瓜每公斤3元多。
由于家乐福超市[ChaoShi]尝试蔬菜[ShuCai]直采，使部分蔬菜[ShuCai]价格降了下来。记者看到菜价栏目表下标注的直采基地包括安宁渠、五家渠等地。其中零售价为每公斤1.22元的韭菜，标注产地为安宁渠。
与家乐福超市[ChaoShi]一样，好家乡超市[ChaoShi]也在尝试蔬菜[ShuCai]直采，与农业合作社合作，直接从田间地头采购蔬菜[ShuCai]。4月29日，记者在好家乡超市[ChaoShi]青年店看到，韭菜零售价为每公斤1.28元，黄瓜为每公斤2.99元。
记者从自治区商务厅了解到，这种直采蔬菜[ShuCai]方式也叫“农超对接”，是国家商务部鼓励的采购方式。直采蔬菜[ShuCai]缩短中间流通环节，降低蔬菜[ShuCai]流通成本。既解决农民蔬菜[ShuCai]“卖难”问题，也将实惠让利给市民，保证终端消费者吃到便宜菜。
那么，“农超对接”的流通方式是否能破解菜价困局？“农超对接”能否全面推行？北园春农产品中心批发市场办公室主任李沐晓表示：“农超对接”虽然能降低菜价，但大型超市[ChaoShi]销售有限，不是蔬菜[ShuCai]销售主渠道，难以普及。
“大型超市[ChaoShi]所销蔬菜[ShuCai]在整个终端零售市场上所占份额不足10%。目前，蔬菜[ShuCai]主销渠道仍然是传统的社区夫妻菜店、农贸市场。”李沐晓说，此外，现有的农业生产结构也决定了推行超市[ChaoShi]直菜蔬菜[ShuCai]比较困难，“一般一个基地就种一两种蔬菜[ShuCai]，而超市[ChaoShi]每天销售的蔬菜[ShuCai]多达几十种，光靠几个基地，难以满足超市[ChaoShi]总供应量”。
缺乏桥梁 推广受限
据介绍，早在2008年乌鲁木齐超市[ChaoShi]曾尝试“农超对接”，但运作了3年仍难普及。“最近几年来，乌市周边陆续出现大葱卖难，胡萝卜卖难、辣子卖难……看到农民卖菜难，我们也想努力帮助农民销售蔬菜[ShuCai]，可超市[ChaoShi]要上税，无法与单个的农民打交道采购，必须有农业合作社做桥梁。但遗憾的是，很多蔬菜[ShuCai]基地并没合作社。”乌鲁木齐一家大型超市[ChaoShi]负责人说。
另一家曾尝试过山药直采的连锁超市[ChaoShi]负责人则表示：在结款方式上，农民也不适应超市[ChaoShi]结算方式。一般超市[ChaoShi]是3个月一结货款，可基地农民更愿意现货现结。“就算二道商贩给的价格比超市[ChaoShi]低，但只要给现金，农民情愿卖给二道商贩”。
因“农超对接”尚处探索阶段，田间直采蔬菜[ShuCai]品种仍占少数，因此超市[ChaoShi]大部分蔬菜[ShuCai]仍靠蔬菜[ShuCai]配送商配送。
那么超市[ChaoShi]是否可以绕开中间配送商环节，专门安排一部分工作人员分赴不同基地直采蔬菜[ShuCai]呢？新疆一家连锁超市[ChaoShi]负责人认为：“我们是全疆连锁超市[ChaoShi]，采购部都跟供应商打交道，而蔬菜[ShuCai]价格每天都在变动，难以掌握；况且，超市[ChaoShi]从基地或批发市场一车车直采蔬菜[ShuCai]，很难避免采购环节蔬菜[ShuCai]发生腐败。”
李沐晓坦言，超市[ChaoShi]主营业务不是蔬菜[ShuCai]，超市[ChaoShi]时不时拿出几种蔬菜[ShuCai]做特价，主要是聚集人气，超市[ChaoShi]所有蔬菜[ShuCai]品种直采，精力也顾不过来。
从大白菜卖难到大葱卖难再到韭菜卖难，综观近几年几乎每年都会出现个别蔬菜[ShuCai]卖难现象。
而今年会不会从个别蔓延到多数？北园春农贸市场中心批发市场预测：如果不调解好生产环节，随着本地蔬菜[ShuCai]大量上市，或许会出现其它品种“卖难”现象。
北园春农产品中心批发市场统计：目前市场日销蔬菜[ShuCai]2200吨左右，比往年同期多400吨。现在蔬菜[ShuCai]供应已饱和状态。
“去年种蔬菜[ShuCai]，很多农民赚了钱，今年纷纷扩大种植面积，而一扩大又导致供应超出需求，从而出现卖难。对于蔬菜[ShuCai]种植来说，必须把握好种多种少的度，而要把握好这个读目前还很难。”乌市蔬菜[ShuCai]研究中心蔬菜[ShuCai]推广研究员李平说。 |
