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法国卫生部在日前发布的健康指南中建议消费者“不要喝酒,特别是葡萄酒”。法国政府的这一建议引来葡萄酒行业的众怒。
法国卫生部的结论源于法国国家癌症研究所(INCA)的研究报告。报告认为,即使少量的酒精也能使口腔和咽喉癌的风险提高168%。
法国国家癌症研究所所长DominiqueMaraninchi称,每天饮用少量酒精是最危险的,但具体多少的量才算少量则没有一个标准。
INCA还认为,肉类、烟熏制品和盐能使结肠和直肠癌的发病率提高29%。
伦敦WilliamHarvey研究所实验疗法学教授,《葡萄酒饮食》(TheWineDiet)的作者RogerCorder是葡萄酒健康方面的知名专家。他对INCA的报告表示“震惊”。
RogerCorder分析说,这粉报告并非基于法国的统计数字,而是基于全世界的统计。再者,报告中提到的酒精指的是所有的酒类,而不仅仅是葡萄酒。从这样一份报告得出的政府健康建议是有缺陷的,对不同酒类、不同饮用方式对健康的影响或者风险缺乏深入的分析,也没有考虑到饮食质量和吸烟等因素。
RogerCorder称,他是第一次看到政府部门发布这样一份危言耸听的报告,而政府部门应该知道对全面风险进行详尽的统计分析的重要性。 tujian.org
他说,所有大规模的研究都显示,适度饮用葡萄酒与低死亡率有关联(如心脏疾病和癌症)。
他职责法国卫生部的健康建议是毫无根据的。
法国葡萄酒生产商总联合会AGPV此间也表示“对葡萄酒的迫害必须停止”。
朗格多克葡萄酒生产商联合会总裁XavierdeVolontat则呼吁“决不允许极端主义者拿消费者做人质。”他说,20年来,法国的葡萄酒消费下降了50%,而癌症数量却在上升,你不得不承认这是一个矛盾。
XavierdeVolontat强调:“我们倡导的是复责任的、理性的、适度的葡萄酒消费。让消费者死于癌症并不符合我们的利益。”(虾说)
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