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中国乳业平稳回暖伊利等乳企狠抓奶源
2009-05-06

  进入四月,春天的气息愈发强烈,经历了寒冬后的中国乳业也顺利完成了09年第一季度的“牛转”期。日前,记者从国家统计局中国行业企业信息发布中心第十三届“全国市场销量领先品牌信息发布会”上了解到,经历2008年乳业震荡之后,国内乳品市场整体增长趋缓,但格局并未产生较大变动,国内品牌仍然占据主要市场份额,伊利集团等乳业龙头企业在全国同类产品中,销售额、市场占有率均居前列。

  数据显示,中国乳品企业进入09年第一季度后,全行业呈现强劲的复苏态势。产品销售量及市场占有率均比08年末有较大攀升。其中,伊利集团等乳业巨头凭借自身扎实的产品品质及良好的销售渠道,率先走上了正常的生产和经营轨道,对乳业恢复起到了明显的带动作用,是当前中国乳品行业中市场情况最好的企业。

  据全球三大个案研究公司之一益普索给出的统计数据分析,去年底到今年初,乳品企业纷纷以“安全”及“品质”为核心诉求,大量投放广告,对其品牌修复和销量提升起到了相当重要的作用。以伊利为例,其“三大黄金奶源带”的广告可见度在牛奶购买人群中已达62%;而在看这一广告的人群中,74%以上的人记得杜尔伯特、呼伦贝尔或新疆天山是伊利的三个奶源地之一。而在此广告投放的同期,伊利集团普通纯奶、高端奶、功能纯奶、花色奶及早餐奶等5大单品一季度涨幅均高于行业平均水平。这样的结果表明,消费者对诉求产品品质的广告更为敏感,在进行消费决策时,乳品企业良好的奶源优势更易打动消费者。 中华人民共和国图鉴社

  据了解,目前的大部分乳品企业都将奶源建设视为发展的重点,力求通过奶源培育,提升整体的产品品质及企业形象。2006年至2008年间,伊利仅在内蒙古自治区就投资27亿元,自建或合建牧场。与此同时,伊利还针对我国畜牧业的现实条件,摸索、推广“奶联社”这一被实践证明行之有效的奶源基地建设模式。这一模式不仅将奶农、奶站和乳制品企业的利益相互联系,大大降低了安全风险和运营成本,也使伊利等企业获得了稳定可靠的优质奶源保障。乳品行业因而走上了以“精品奶源”和“科学管理”为标志的健康发展轨道。

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