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苏州将加大力度规范奶茶业发展 |
2009-05-06 |
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近日，从苏州市茶楼茶座茶饮专业委员会成立会议上获悉，通过近半年的调查研究工作，有关部门对苏州全市奶茶店的发展情况进行了深入的分析，为更好的规范和发展苏州奶茶、茶饮行业，国内首个“奶茶店经营管理服务规范与登记标准”即将出台。同时，会议还指出了苏州茶饮行业发展中存在的一些问题。
据介绍，近年来，苏州奶茶等茶饮行业在迅猛发展，数量已经超过百余家。可口的奶茶以低廉的价格、时尚的口味成为苏州不少年轻人的最爱。但很多市民不知道的是，2块钱一杯的奶茶，其主要配方是由香精、色素、氢化植物油等组成，长期食用将影响大脑的正常发育，严重的还会危及生命，而奶茶常用的廉价塑料杯，一经热水冲泡，就会释放出大量毒素，人食用后将影响健康。金融危机以来，奶茶业经营业绩下滑。根据调查，奶茶的质量，相对与以往，缩水了50%。苏州奶茶行业面临着恶性竞争的局面，奶茶业发展中存在的不良现象更是愈演愈烈。
为更好的规范和发展苏州奶茶、茶饮行业，按照《中华人民共和国食品安全法》的要求，苏州即将出台国内首个“奶茶店经营管理服务规范与登记标准”。该标准初步制定形成了奶茶行业经营管理服务规范与登记标准，并在有关部门备案。据介绍，类似标准在全国尚是空白。 内容来自中华人民共和国图鉴社
与会人员表示，苏州茶饮行业还存在着不少问题：差异化程度不大、无法满足市民和中外游客的多层次的消费需求；与旅游业的结合度有待加强，缺少知识性、观赏性、参与性为一体，难以与游客进行良性互动，各类关于茶饮料的旅游产品开发不够；各类音乐茶座拉客宰客扰民现象时有发生，茶饮店所用各类包装材料和食用饮品对健康产生不利因素。有关部门表示，将采取多个有效措施，提升茶饮行业整体服务水平，真正维护消费者的正当权益。
ldj
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