春节[ChunJie]过后，白糖现货报价[BaoJia]较节前有一定程度的上涨。数据显示，虽然柳州中间商报价[BaoJia]一直在7260元/吨左右持稳，但另两个食糖[ShiTang]产区南宁、贵港中间商报价[BaoJia]较节前各提高了65元、150元。蚌埠等销区城市现货价格也较春节[ChunJie]前上涨200元，已涨至7500元以上。
新年首个工作日，糖价走高，1月份国内食糖[ShiTang]主产区广西的冰冻灾害更为糖市增加了炒作题材，有业内人士已经开始预言2011年糖价或将突破8000元/吨。
虽然目前国际国内食糖[ShiTang]供需缺口依然存在，但糖价已“涨到一定程度”，即便继续高位运行，受价值规律约束，重现去年“让糖价飞”情形的可能性较小。同时，从世界范围来看，食糖[ShiTang]供给情况相较去年已有所改善，这将进一步减弱糖价“冲高”动力。
