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蔬菜催熟剂将消费者安全入哪儿--中国图鉴
2011-08-01

  西红柿[XiHongShi]“一抹”就变红——“现在市场卖的西红柿[XiHongShi],别看外皮是红色的,切开后籽却是绿色的,捏起来还硬邦邦的,搞不清是熟的还是生的。”安徽合肥的徐女士说起西红柿[XiHongShi]时有点纳闷。 dedecms.com

  近日在合肥市芙蓉路菜市场的数位消费者均反映,包括西红柿[XiHongShi]、黄瓜[HuangGua]在内的多种蔬菜[ShuCai],虽然看起来成熟了,但吃起来不像是自然熟的。

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  在合肥周谷堆蔬菜[ShuCai]批发市场,多位菜贩坦承,为提前上市、增加效益,很多菜农在蔬菜[ShuCai]未成熟时,使用一种叫“乙烯利”的植物生长调节剂,用来加速蔬菜[ShuCai]成熟。 内容来自dedecms

  山东寿光一林姓菜农表示,“乙烯利”等植物生长调节剂,在当地使用比较普遍,在黄瓜[HuangGua]等开花之前涂抹到花茎处,或是在形成果实之初涂抹到果实上。 织梦内容管理系统

  黄瓜[HuangGua]“一抹”就变粗——寿光王姓菜农说,他家黄瓜[HuangGua]地里用的是“绿直灵”(另一种催熟剂),从幼苗时开始打,一茬黄瓜[HuangGua]要打五六遍。

本文来自织梦

  菜农马大爷说,使用了植物“激素”,瓜身会变直变粗,顶花色泽鲜艳不易脱落,刺细长扎手。而正常成熟的黄瓜[HuangGua],顶花会枯萎、自然脱落,外形比较弯、个头也不大。 内容来自dedecms

  长期贩运蔬菜[ShuCai]的曹老板告诉记者,现在菜农用“催熟剂”很普遍,很少人能等到九成熟再摘下来销售。“批发市场里外地来的很多经过催熟的西红柿[XiHongShi],比我们本地正常长的卖相好看、更受欢迎,且价格卖得也要高一些。” 织梦内容管理系统

  在山东、安徽一些农资市场了解到,几乎每家门店都出售各种植物生长调节剂,店主们反映销路很好。一位店主说:“谁家大棚不用这个?几乎是100%用!” 织梦内容管理系统

  原因 织梦内容管理系统

  用5元钱催熟剂 织梦好,好织梦

  可多赚3000元

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  业内人士表示,使用催熟技术是蔬菜[ShuCai]储存、运输等环节的客观需要,但不规范使用则是许多利益的驱动。

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  一些菜农说,“催熟蔬菜[ShuCai]”可以早上市,多赚钱。来自上海的孙姓菜农介绍说,西红柿[XiHongShi]一般是越冬作物,使用催熟剂的目的就是提前上市,赢得价格优势。今年的市场行情比较好,西红柿[XiHongShi]的批发价卖到了1.8~2元/斤,相对于自然成熟的来说,催熟西红柿[XiHongShi]价格平均要高约0.8~1元/斤,按亩产3000斤西红柿[XiHongShi]计算,1亩地催熟西红柿[XiHongShi]能多赚3000元左右。 织梦内容管理系统

  用了“催熟剂”后可以增加产量。江苏一位黄姓菜农对记者说,用不用“催熟剂”差别很大,正常长的黄瓜[HuangGua]亩产5000斤左右,用了可以到8000斤,人家技术好的,亩产更高。 本文来自织梦

  外观好看,卖得快也是原因之一。这位菜农说,用了“催熟剂”的黄瓜[HuangGua]瓜色鲜嫩,比较好卖,大家都喜欢买。“另外,保存期长,在菜场不用药的两三天就发软、很难卖掉,而用药的至少能保存五六天,瓜贩和超市都比较欢迎。” 本文来自织梦

  “这个药剂很便宜,今年1亩地西红柿[XiHongShi]产量约3000斤,能卖5000多元钱,而药剂的成本也就在5块钱左右。”一位菜农说。 本文来自织梦

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