采纳九三学社市委建议 厦门拟建中央厨房为中小学生配餐 |
2009-07-17 |
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近日，九三学社厦门市委提出《缩短我市中小学生午休时间，建立全市统一的学生午餐配送中心》的建议，经市政府相关部门协调，部
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分建议已经被采纳。据悉，厦门市拟在年底前建成“中央厨房”，统一集中配送中小学生午餐。届时，没有食堂的中小学校里，孩子们也将吃到热乎乎的营养午餐了。
今年两会期间，九三学社市委提出《缩短我市中小学生午休时间，建立全市统一的学生午餐配送中心》的提案在市民中引起较大反响。随着城市的发展，生活节奏的加快，越来越多有学生中午没有条件回家就餐。而受到场地、管理等条件的制约，目前厦门市的小学绝大部分不能提供午餐，部门早期建设的中学也没有配备食堂。九三学社厦门市委在五所学校近千名学生中作了调查，40％的小学生、86％的中学生中午不回家，60％的家长对学生中午用餐的卫生状况、交通安全表示担心。为此，九三学社厦门市委呼吁，应该既考虑为学校“减负”，又要让家长放心，最好的办法就是成立正规的配餐中心，形成规模效益，不仅可以降低成本，还能让青少年科学膳食，有关部门也便于进行监督和管理。
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目前，厦门市已经基本确定以统一集中配送的模式，向没有食堂的中小学校学生提供午餐。设立大规模的中央厨房，由具备相应资质的大型国有企业作为厨房建设和配送服务的实施企业。目前中央厨房还在选址，可能选在市中心，配送半径一般要求半个小时内都可到达，预计建设规模在4000平方米，一期可以配送2万份，二期预计扩建到10万份规模。届时，午餐由中央厨房做出来后，由餐车送往各个学校。有些是盒饭，有些是现场分餐。餐车相当于一个流动厨房，有完善的加热和保温功能，学生不用到食堂照样可以吃到热乎乎的午餐。(杨政莹)
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