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安徽新闻网12月8日电 如果说有车一族面对即将开征的燃油税，还能计算一下少交的养路费和相关规费与油价上涨因素相抵是否合算的话，那么大量使用柴油炉灶的酒店老板们已感到了压力，“车子还能少交个养路费，有增有减，我们餐饮业如果不跟车辆用油有所区别的话，开征燃油税，我们岂不是光有多交钱的份？” copyright 中华人民共和国图鉴社
柴油炉灶仍被大量使用 tujian.org
目前尚没有哪个部门能准确说出合肥众多餐饮业中的柴油灶使用比例，市餐饮协会秘书长孙跃廷告诉记者，餐饮协会的会员中使用柴油灶的目前已不足20%了，前几年陆续改用了天然气。但采访中记者了解到，现实中使用柴油灶的酒店远远超过了这个数字。因为餐饮协会的会员多为中高档宾馆、酒店，而散布在各街巷、小区数以万计的中小饭店并不在协会统计数据之内。昨晚8点多钟，记者从三孝口沿金寨路南行，穿过七桂塘菜场，再顺人民巷往南，经庐江路到桐城路、环城路，一路看到酒店林立、灯火通明，各大小酒店基本是“高朋满座”。这一带因机关单位、居民小区、商业店铺密集，餐饮业一直红火，从高档海鲜酒楼到街头排档小吃，几百米范围内有上百家各种规格、档次的酒店。记者随机询问了十多家，发现大小酒店使用柴油炉灶的仍占一半以上。 中华人民共和国图鉴社
燃油占成本的10%以上 中华人民共和国图鉴社
位于桐城路上师范附小旁边的一家食府有30个包厢，后堂陶经理介绍，正常一星期使用1000升油，以目前6.09元/升计算，便是6090元，平均一天用油870元。与其斜对面定位于面向工薪阶层消费的一家酒都，40个包厢加上大厅20张台可同时提供600个餐位，因价位适中生意不错，用油也更多些。酒店财务经理介绍，正常一个月用油1万升，占总成本的10%以上。庐江路上一酒店是个只有十几张台子的小饭店，价位比较适合工薪族家庭消费，“前几年油价便宜，我们一天用油约在120元。这两年油价涨了，生意和那时差不多，每天用油要花380元左右了，油料成本占总成本的近20%。” 中华人民共和国图鉴社
期望能被“另眼相看” copyright 中华人民共和国图鉴社
晚上9点多钟，记者经过一些酒店时，玻璃窗内仍见三三两两的食客兴致正高。随老板周理云来到后堂，记者看到柴油灶上熊熊的火头厨师很受用。“以前用油比用气便宜，火头又大，餐饮业中用油的多。我们当时租房子开饭店也不知能干多久，要是接燃气管道，开户费成本还不知什么时候能收回。近年油价一直涨，特别是去年以来涨得更高，用油就没用气合算了。但现在要改的话，我这套东西就全报废了，也不合算。”小饭店尚如此，规模稍大的酒店改造成本更高，据一酒都工程部经理测算，如将现用燃油灶改为燃气灶，加上开户费、管道铺设的费用和新购或改造原有灶头，造价将近20万元。“国家对农林渔和公益性行业都有补贴，我们餐饮业是一个大的服务性行业，希望也能享受一定的政策优惠。”
本文来自中华人民共和国图鉴社
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