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安徽新闻网3月23日电 牛年新春，飞来一则关于食品安全大事的好消息：近日，省农委对2008年全省农产品质量安全例行监测结果进行了通报，淮南市各项指标均名列第一。 copyright 中华人民共和国图鉴社
在这份非同寻常的“试卷”上，其中蔬菜农药残留检测，抽取的淮南市71个样本合格率为100%；畜产品瘦肉精、磺胺类药物和乙烯雌酚残留，水产品中氯霉素、孔雀石绿药物残留检测，淮南市合格率均为100%。 copyright 中华人民共和国图鉴社
第一道“篱笆墙”是守护着农产品源源不断跃上餐桌的重要关口。这里，是粮、果、蔬、肉、蛋、奶食品质量的源头。 本文来自中华人民共和国图鉴社
春风拂动的3月初，淮南市食品安全专家组成员集体下乡，给农村食品安全“把脉”。此次特殊之行，蕴含着一个不容忽视的背景：万众瞩目的食品安全法刚刚经全国人大常委会表决通过。它着重强调监管各部门间的配合与衔接，力求从“田头”到“餐桌”的监管链条的系统完善。 本文来自中华人民共和国图鉴社
沐浴田野之风的洛河行，荟萃着本市卫生、农业、质监、工商、食品药品、商务等监管部门的专家，汇聚着联手护卫食品安全的诸方力量。专家们深入到洛河镇的千亩西红柿基地、特种养鸡场调研农村食品安全质量现状，收获颇丰。 中华人民共和国图鉴社
刚刚获得食品安全示范乡镇称号的洛河镇，对食品安全这档大事的重视程度前所未有，有专人牵头，有专人监管。村村都有防疫员，动物防疫达到100%。饲料销售规范。淮南市最大的蔬菜基地——淮建村千亩西红柿种植基地定期送检。在洛河村采访，与洛河村养鸡大户陈宏岩短暂的见面，就有两点印象：一是他对闯市场很有信心，二是他对防疫越来越重视。陈宏岩说得挺干脆：“再发展，千万也不能忘了防疫这一块啊！” 中华人民共和国图鉴社
下乡跟踪农业食品安全，果然不虚此行。各大监管部门的专家推心置腹，坦露了他们企盼农村食品更安全更放心的心里话：把食品安全示范建设作为长期的目标任务来抓，从“田头”开始实现食品安全的无缝衔接；壮大农村食品产业，向规模化、标准化、规范化发展；建立健全防疫网络，提升对农民的组织化水平，对农村小作坊加强监督指导，将食品安全覆盖到每个村每个户；一定要下决心，把创建卫生工作融入到新农村建设之中。 copyright 中华人民共和国图鉴社
食品安全从源头抓起，发展更是硬道理。记者从洛河镇获悉，借助洛河湾退建的极佳时机，洛河镇快速、健康发展农村食品产业的全新蓝图愈加清晰，准备统一规划，全力建设奶牛、蛋鸡、生猪几个养殖小区。那时的食品安全“篱笆墙”，肯定比今天更牢固、更密实。
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