|
南方日报讯 一块水豆腐[DouFu]，竟重达6吨！这是清远市佛冈县高岗镇豆腐[DouFu]狂欢节上诞生的一项吉尼斯世界纪录。据了解，这块巨型豆腐[DouFu]共耗费黄豆2.5吨，多达100人参与制作。巨型豆腐[DouFu]被有关部门测量后，被前来参与豆腐[DouFu]节的村民和游客瓜分，并上演了一场扔豆腐[DouFu]大战。 扔豆腐[DouFu]是粤北地区传统的民俗，每到正月十三，高岗镇社冈下村村民都会在豆腐[DouFu]节上，以扔豆腐[DouFu]的方式来闹元宵。 然而，这块巨型豆腐[DouFu]却引发了网友[WangYou]热议，有人指责道，扔豆腐[DouFu]是一种浪费，佛冈传统豆腐[DouFu]节需要进行改良。也有网友[WangYou]认为，扔豆腐[DouFu]是继承和发扬传统文化的重要形式。 争议之下，3月10日，佛冈豆腐[DouFu]节发祥地——社岗下村村民为保豆腐[DouFu]节，联名发表了“史上最给力村民声明”。村民反击称，豆腐[DouFu]狂欢节是祖先留下来的巨大财富，正当这种节日走向世界的时候，不应该称为是“浪费粮食”、“陋习”。 巨型豆腐[DouFu]： 糟蹋浪费VS传统民俗 有市民称，“大扔豆腐[DouFu]的豆腐[DouFu]节，与厉行节约的美德和要求背道而驰。”高岗镇经济发展相对落后，巨型豆腐[DouFu]浪费了2.5吨的黄豆，浪费着实不该。 不过，也有部分网友[WangYou]认为，扔豆腐[DouFu]是继承和弘扬传统民俗的需要，豆腐[DouFu]越大可谓将节日的氛围大大提升。 面对网友[WangYou]的质疑，3月10日，佛冈村民用红纸黑字郑重地发表了号称“史上最牛村民声明”。 村民称，豆腐[DouFu]狂欢节是祖先留下的巨大精神财富，是村里历久不衰的传统节日。他们还直接抨击，“砖家们”应该阻止用粮食去酿酒，因为喝酒伤身、喝酒浪费。甚至，中国老百姓逢年过节燃放的烟花爆竹也应该是“陋习”。 “国外也有扔西红柿的狂欢节，无需指责浪费。”中山大学中国非物质文化遗产研究中心主任康保成教授认为，“如果说把扔豆腐[DouFu]改成其他形式，狂欢的氛围就没有了。” 意义豆腐[DouFu]： 弘扬文化VS做秀招商 网友[WangYou]“荣少”说：“如果什么都要从物质的角度去计较，那所有的传统节日都是浪费。”他认为，一个非物质文化的产生与传承，必需要一定的物质条件作为基础。对掷豆腐[DouFu]这一独特的民俗形式，当地政府也倾向保护起来。 “如果今天做了6吨重的，那明天是不是要做8吨？”有网友[WangYou]批评说，“现在干什么都要做大，做大了就一定强吗？” 反对方认为，佛冈巨型豆腐[DouFu]主要是想以制造噱头的方式让更多人关注，从而促进该地的招商引资。活动主办方也承认，“本次活动在吸引极大关注的同时，我们也重点针对餐饮旅游业进行了相关招商活动，效果很好。” 康保成也表示，如果以宣传传统文化的方式可以实现落后地区的招商引资，那也是值得借鉴的一种做法。 “假如为了推介佛冈，在媒体做宣传广告，花的钱不知道比豆腐[DouFu]节多出几倍呢！”网友[WangYou]“壹壹”说，豆腐[DouFu]节开支也不过两三万元，与大年初一佛冈放30分钟的烟花花掉30万元相比，节省了不少。。 事件延伸： 不变VS改良 “每年正月十三，社岗下村的豆腐[DouFu]大战将准时开打！”佛冈村民在“声明”中称，“村民将把豆腐[DouFu]狂欢节进行到底。” 不过，对于需要大量物质作基础的传统节日，有网友[WangYou]就认为佛冈豆腐[DouFu]节迫切需要改良。 这种声音也得到了不少网友[WangYou]的认可，“发扬传统文化不一定要‘扔’，可以通过其它的形式实现。” “不能因为鱼有刺就不吃鱼”。网友[WangYou]“冷冷夏”说，这次豆腐[DouFu]节肯定有待完善的地方，如这种大型活动安全和秩序保障问题。 有专家则指出，豆腐[DouFu]节作为一个民俗活动令人注目，但下一步如何利用这一民俗去做大做强当地的豆腐[DouFu]经济、豆腐[DouFu]文化，才是关键的关键。 笔者从佛冈了解到，现在有不少投资商通过豆腐[DouFu]节认可当地的豆腐[DouFu]美食和知名度，咨询在当地办豆腐[DouFu]制品加工厂和豆腐[DouFu]文化饭店的事情，当地也正在加紧筹建豆腐[DouFu]文化乡村公园。“把豆腐[DouFu]节促进地方发展这篇文章做好，是对所有质疑的最好回答。”当地一位官员这样表示。 朱朝卫 汤凯锋 （编辑：SN021）
|
