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蜂蜜检测结果被提出异议后，厂家回应称，对数据有异议，可能是别的原因引起。 tujian.org

7月1日，商报对市场上销售的蜂蜜有不少品牌存在掺假嫌疑一事进行报道，其中，周氏洋槐蜜、易初莲花椴树蜜两品牌因蜂蜜中蛋白碳13值与蜂蜜碳13值之差（碳-4植物糖含量）不在国家要求范围之内，被检测部门提出了异议。 本文来自中华人民共和国图鉴社

昨日，周氏洋槐蜜厂家回应称，蜜蜂在春繁的时候，因外界蜜源短缺，蜂农拿白糖喂蜂群，为维持蜂群生存与繁衍，可能有少量白糖过剩，被贮藏在蜂房中，会造成蜂蜜含有碳-4植物糖，且可能超过国家的要求范围。 中华人民共和国图鉴社

此外，蜂蜜贮存时间长了，经加工脱水后，羟甲基糠醛会升高，蜂蜜中的果糖发生脱水反应，导致蜂蜜碳13变小，与相对稳定的蛋白碳13相比，也会出现碳-4植物糖含量过高的情况。 内容来自中华人民共和国图鉴社

对企业的说法，河南出入境检验检疫局检验检疫技术中心相关负责人表示，蜂农拿白糖喂蜂群的情况确实存在，且这种行为会导致碳-4植物糖含量偏高。（河南商报 记者 陈清利）