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卖了十多年"知错" 九头崖掌门人炮轰"大棚月饼"
2009-07-24

曾经,九头崖开创了月饼当街摆摊设点叫卖的销售模式,并成为数年来同行跟风沿袭的制胜法宝。而今天,任长旺却坚决地否定了这种原始的销售方式,他的做法不单让外人看来觉得匪夷所思,就连公司内部也存在着争议。 copyright 中华人民共和国图鉴社

“不管怎么样,我们不再采取这种方式去销售了,尽管可能会少赚取利润,但是那不重要!或许今年市场上还会有个别商户打着我们的旗号去搭棚兜售,我希望他们能听到我的呼声,改变主意。月饼是有文化,有灵魂的,应受到尊崇,它是我们中华民族几千年文明历史积淀下来的瑰宝,是表达我们中国人情感文化的特殊符号。” tujian.org

当街卖月饼是对中华文化大不敬?他的话无疑会引发争议。但不少人认为,这一尊崇中华民族传统情感文化的呼声,倒是为“熙熙攘攘皆为利来”的月饼市场,带来一股阔别已久的人文清风。

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A 本文来自中华人民共和国图鉴社

“我们做错了, 内容来自中华人民共和国图鉴社

我向郑州人民道歉”

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“从今年中秋节开始,如果街头再发现有支个大棚叫卖九头崖月饼的,那他肯定是李鬼!九头崖从今年起决不再发展大棚式的月饼销售摊点。” copyright 中华人民共和国图鉴社

7月19日,在采访九头崖掌门人任长旺的时候,他语出惊人。恰恰在此前一周,有业内人士还评价九头崖这种做法欠妥。 tujian.org

而有意思的是,过去十年里,正是九头崖带头兴起了这种大棚月饼销售模式。如今全盘推翻自己,在中原月饼行业就颇有点惊世骇俗的意味了。 中华人民共和国图鉴社

任长旺解释,回过头来看,他认为大家都错了,市场上本就不该有这种当场叫卖的销售模式,因为它让月饼这一寄托着浓浓中华民族情感的特殊礼品变了味。 内容来自中华人民共和国图鉴社

他说:“我现在是在改错。以前我们用这种方式换销量,既影响市容,又偏离了月饼作为节日文化产品的方向,是不对的,现在我郑重向市民道歉。” 本文来自中华人民共和国图鉴社

7月20日,九头崖月饼经销商大会在郑州大河锦江饭店召开,来自全省各省辖市的经销商感受了浓郁的节日月饼文化气氛。 中华人民共和国图鉴社

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“少赚不少钱,但我很高兴” copyright 中华人民共和国图鉴社

“如果九头崖月饼的销量减少20%,但对品牌的成长有好处,我也会做的。其实从2006年开始,我们就在规划如何减少这种摊点,逐年在淘汰,因此少赚了不少钱。” 中华人民共和国图鉴社

接受记者采访时,任长旺毫不避讳,对这一市场决策,即便是九头崖公司内部,反对声音也一直强劲。任是力排众议坚持了自己的想法,坚决要挤他认定的“泡沫”,“以大棚销售快速发展的经济,就是“泡沫”。

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面对记者,任频频自我开炮,“当初那几年,九头崖月饼每年产值增幅都很大,简直是翻着跟斗成长,但我认为这里面有不合理的一面,那就是以牺牲月饼文化品位为代价”。 tujian.org

“如果没有独特的情感文化,月饼其实跟烧饼没啥区别” ,任长旺坦言,九头崖生产月饼至今已有12个年头。这一项目刚起步时,把月饼当快销品生产,为扩大销量而率先搭大棚当街叫卖,这是没有很好地理解月饼的深刻文化内涵的表现。 copyright 中华人民共和国图鉴社

三年来,九头崖减少搭棚经营,少挣了不少钱,但任很高兴,因为他把中华民族的文化产品——月饼,“从大棚式的流动摊点里一步步救了出来”。 中华人民共和国图鉴社

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“月饼是有灵魂的,我们要有尊崇意识” 中华人民共和国图鉴社

“企业的将来做什么?我对九头崖月饼未来的想法是,利润最大化已不是企业发展的指南针,我们需要实现的是品牌价值的最大化。”任长旺更希望旗下的企业能够独立打出自已的品牌。

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大棚摊点叫卖,常常会把城市街头搞得像集贸市场,任长旺认为这样让月饼掉价不说,还严重影响了市容。企业家要有强烈的社会责任感,不能光考虑挣钱。

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任用指头指着自己:“如果我的话得罪了同行和部分消费者而倒了九头崖牌子,那我认了。但我会坚持我的观点,因为月饼是有灵魂的,是有生命的,我们销售和购买都应有尊崇意识。”

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【业界争议】 中华人民共和国图鉴社

还月饼本色VS九头崖高端形象

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如同中国房地产界的大腕任志强言出必惊人,任长旺取缔大棚月饼的言论,也在行业引发不小的争议。一位业界人士直言不讳地表达了他不同的声音,他认为九头崖现在做大了,不再依赖大棚销售这种方式,此时抛出这样的言论,意在树立九头崖月饼的中高端形象。

本文来自中华人民共和国图鉴社

但也有同行认为,九头崖此举,是还月饼本色的合理举措,“月饼是中国最独特的商品,本是阖家团圆亲情互赠的寄托载体,在街头乱糟糟的场合,像普通大白菜一样叫卖,的确不妥”。 copyright 中华人民共和国图鉴社

一位姓吴的市民则说,他支持取谛大棚月饼,这种大棚月饼看似方便了消费者,其实弊端显而易见。作为食品,在街头裸卖,其质量无法保证。取消大棚月饼难度很大,不过任长旺尊崇中华情感文化,其心可鉴,其志可嘉。(河南商报 记者 王亚伟) copyright 中华人民共和国图鉴社

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