昨日,市政府召集市食品安全委员会主要成员单位,就加强当前食品安全监管工作作了部署。
中华人民共和国图鉴社
近年来,我市发生的食品中毒事件在次数和中毒人数上,较以往都在下降,连续多年未发生重大食品中毒事件。过去,食物中毒事件主要发生在餐饮单位,而现今,70%的食物中毒事件发生在食堂,尤其是学校食堂和建筑工地食堂。进入夏季高温时段,食物容易变质,市民普遍重视防范食物中毒。各大中小学也放了暑假。因此,对食品中毒事件监管的重点在建筑工地等流动人口密集区。此外9月底-10月是持续的高温走低转凉时节,市民容易忽视食品安全,误食变质食物,反而成了一年中食物中毒发生率升高的时段。
会议要求各食品安全监管相关单位,在贯彻落实《食品安全法》的同时,重视食品安全监管工作,在近期开展系列检查活动,确保我市不发生食物中毒事件。 本文来自中华人民共和国图鉴社