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丰县定于7月12日至7月23日将举办“2009中国·丰县伏羊美食节暨徐州彭祖伏羊节──走进丰县”系列活动。连日来，我县各餐饮单位积极筹备，全力以赴迎接伏羊节的到来。
近年来，我县餐饮业迅猛发展，特别是在羊肉烹饪方面，我县的烹饪大师们技术精湛，在继承传统的基础上，不断学习吸收全国各地羊肉制作方法，制作出了一系列独具特色的羊肉美味，对于促进养殖业、旅游业的发展发挥了重要作用。
日前，丰县工商联、工商局、药监局、卫生局等单位组成联合检查组对我县各餐饮单位重点围绕环境卫生、就餐环境以及菜系的烹饪品种等进行现场检查、评比。各餐饮单位更是积极筹备，全力以赴迎接伏羊节的到来。
为配合办好本届伏羊节，各餐饮单位都在积极筹备、努力打造以羊肉系列菜为主的美食文化品牌，本次检查、评比内容包括饭店的规模、特色、环境、羊肉菜系的品种以及品牌菜等10余项。
丰县工商联合会主席郭彪说：“通过今天上午的检查，我们城区的20几个店服务水平、卫生环境都有了大量的提高，在菜系上好多饭店都进行创新，品种增多，将为参加伏羊节的客商提供一个全方位的服务。有些店对服务员的要求更高，像银海大厦有民族特色的服装接待，礼仪接待。整体情况来说各个饭店都在积极努力筹备。”
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