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奶茶店,还能“香”多久?
2009-08-31

  当某品牌奶茶广告称“一年卖出1亿杯”时,充满芳香的奶茶店也开始在南昌风靡。尽管一杯奶茶只卖几元,生意看似微不足道,却为店主带来丰厚的利润。但是,随着大大小小的奶茶店如雨后春笋般出现,不少业内人士开始担心:在红火的背后是否存在隐忧?

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  利润较为丰厚

本文来自中华人民共和国图鉴社

  高中毕业后,小王在南昌航空大学校园内租了一间20多平方米的房子开起了奶茶店,店内设置了许愿墙、谈心桌等用以制造浪漫气氛的物件,让人感到特别温馨。据他保守计算,除去开销,开奶茶店每个月的收入在4000元左右。胜利路“七杯茶”奶茶店老板也说,如今他们的奶茶不愁卖。 中华人民共和国图鉴社

  一般的奶茶店投资大约为20万元,净利可达三成以上,若经营得法,半年就可收回成本。“生意好的时候,我们一天能卖掉百余杯,收入较为可观。”中山路“爱味”奶茶店的店员告诉记者。据业内人士介绍,一般奶茶的盈利额在30%至40%之间。一杯奶茶在市中心繁华商业街可卖至5至6元一杯,生意很好。

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  奶茶店林立

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  正是由于投资少,回报高,奶茶店在南昌如雨后春笋般涌现。沿着胜利路步行街到中山路,奶茶店有30家之多,每家奶茶店的距离相隔不足百米。单中山路上,就开设了3家“爱味”奶茶分店,“街客”奶茶店在此甚至超过3家。 中华人民共和国图鉴社

  在胜利路一个十字路口,“街客”、“旺街”和“七杯茶”3家奶茶店在此形成“三足鼎立”之势。据了解,大部分街头奶茶店,包括“避风塘”、“快三秒”、“七杯茶”以及“爱味”等常见品牌店都是以加盟形式开设的。然而,奶茶店增多,奶茶店名字也几近相似。“旺客”和“旺街”等令许多消费者着实摸不着头脑。 内容来自中华人民共和国图鉴社

  快速扩张存隐忧

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  尽管眼下南昌各家奶茶店红红火火,但也有不少业内人士开始担心在红火背后可能存在的隐忧。一些人认为,在奶茶店快速扩张的背景下,奶茶价格大战或难以避免。据记者了解,现在已初见端倪,2001年,奶茶店刚刚在南昌兴起时,最普通的一杯奶茶至少要3元。8年过去后,其他物价都在上涨,奶茶的价格却在“下滑”,有的一杯只卖1元了。 中华人民共和国图鉴社

  过于快速扩张往往导致无序竞争。据业内人士分析,开奶茶店门槛低,所以南昌奶茶店遍地开花。但能否坚持下来,成为奶茶店面临的最严峻的问题。目前,南昌奶茶店基本达到饱和,很多名气小的奶茶店客源急剧减少,在“垂死挣扎”。

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  “奶茶店辐射范围越来越小,竞争加大,红红火火的背后将是隐忧。”有关人士如此分析:“投资奶茶店应谨慎分析,避免盲目投资造成损失。” 中华人民共和国图鉴社

  本报记者余红举 实习生曾智慧 黄亚婧 copyright 中华人民共和国图鉴社

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