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确保市民喝到“放心奶” 大连向奶站派遣监督员 |
2009-04-30 |
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范颖 记者李小华
大连日报讯 三鹿牌婴幼儿奶粉三聚氰胺污染事件发生后，国务院明确要求加强对奶站的清理整顿和监督管理。根据省政府主管部门部署，由养殖场、养殖小区、合作组织、牛奶加工企业、个体养殖户建立的奶站由各级动监局负责管理。我市近期对全市奶站进行了集中整顿，近日，市动监局首批向我市9家大型奶站派驻18名生鲜牛奶质量卫生监督员，对生鲜奶的生产、销售和运输等环节进行全程质量监管。
据介绍，这9大奶站分布在金州、旅顺、瓦房店、甘井子区，收购源覆盖了我市90%的奶牛散养户，日收购鲜奶78吨。监督员将依据《大连市生牛奶管理办法》要求，对经有关部门检测的不合格原料奶，现场监督就地就近销毁处理，对不合格原料奶收购经营业主、来源、数量、销毁原因进行调查登记备案，防止个别业主将不合格生鲜牛奶重新回流市场，确保我市市民喝到“放心奶”。为保证原料奶的质量安全，市动监局还要求奶农与收奶站签订生鲜牛奶质量安全责任联保、联责协议。
按照市奶站专项整治工作领导小组工作方案的规定和要求，全市各级农业和畜牧兽医部门及时派出机关干部、技术人员投入奶站清理整顿行动。结合我市奶业生产实际情况，对整个牛奶生产和销售环节做到“五个查实”：一查奶牛健康状况，检查奶牛的免疫记录、饲料来源、兽药使用情况，确保奶牛健康状况良好;二查牛奶质量状况，督促奶站加强常规检测;三查器具环境消毒状况，指导和监督奶站落实卫生防疫消毒措施;四查冷链设施运转状况，指导奶站加强设施设备维护，确保生鲜奶不变质;五查销售运输状况，对销售运输过程进行监督。目前已完成对全市奶站的调查摸底，做到了奶站逐一登记、一站一表，登记造册。
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