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沈阳：各类服务员短缺 月薪涨至千元以上 |
2009-04-30 |
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新华网沈阳10月22日专电(记者 姚剑锋)“招聘服务员的启事贴出去半个多月了，可是没有来应聘的。”沈阳市和平区一饭店老板李先生说。
记者在走访中发现，“十一”过后的一段时间，饭店服务员短缺已成为比较普遍的现象，许多饭店开出千元月薪也难以招到服务员。
在皇姑区黑龙江街，记者随机走访的6家饭店中，有5家贴出了“招聘服务员”的启事。在长江街，8家饭店中，有6家在招聘服务员。
除了饭店外，小超市、水果店也紧缺服务员，为了尽快招到服务员，解决平时卖货和整理摊位的需要，皇姑区崇山路的一家水果店甚至把月薪提高到1200元加提成。
东北大学社会学教授包德功说，近几年，服务员短缺现象越来越严重，不仅沈阳，国内很多大城市都存在这种现象，尤其是适逢农村秋收时节，很多服务员回乡收割庄稼，导致城市服务员更为短缺。
包德功说，一直以来，农村青年和城镇待业青年是服务员的主要来源，而服务员的职业寿命很短，一般是18岁到25岁。而近年，农村和城镇青年读大学和读技校的比例越来越高，进城务工人员有所减少，这导致服务员后备力量薄弱。
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