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——写在《青海土特产成了“香饽饽”》系列报道结束之际 tujian.org
面对激烈的市场竞争，一些求新求变的土特产生产企业借力科技，站住了脚跟，成为了本地市场上的佼佼者。然而，省内市场容量毕竟有限，外地企业又纷纷抢滩，要想做大做强，我省土特产企业还要勇敢地走出去闯一闯。 内容来自中华人民共和国图鉴社
从即兴消费到持续消费
在刚刚结束的2009中国(青海)国际清真食品及用品展览会上，省委副书记、省长宋秀岩在看到海北藏族自治州展位上摆放的蜂蜜时说，土特产推向市场时，应当注重宣传产品的功效。 copyright 中华人民共和国图鉴社
土特产贵在“土”和“特”，因此，它是游客尝鲜送礼的首选，也正因为它的“土”和“特”，使得土特产只能成为一次性的即兴消费产品，很少能突破当地的区域限制，成为全国乃至世界流行的持续消费产品。 中华人民共和国图鉴社
我省土特产最大的优点是绿色无污染，不少还具有保健养生功效，这和目前的消费趋势相吻合，但这些功效并不被消费者所了解。这就需要企业在产品推广时，突出产品的地域特色和保健功效，让消费者认同产品并持续购买产品，然而，要做好这一点并不容易。 copyright 中华人民共和国图鉴社
食字号遭遇健字号
“大黄茶刚刚上市时，卖得很火，杭州、上海都有人想做产品的代理，后来因为没有健字号这顶帽子，人家不敢进货啊！”青海藏宝资源有限责任公司董事长孟庆海讲述了自己的一段经历。 本文来自中华人民共和国图鉴社
原来，青海藏宝资源有限责任公司生产的大黄茶是食字号产品，2008年9月1日起国家实施了《食品标识管理规定》后，具有食字号的食品不得在外包装上出现具有药用功效的词汇，由于没有保健功效的宣传，企业自身的宣传仅限于本地市场，这一变化限制了大黄茶在国内其他市场的发展。孟庆海也曾考虑过申请健字号，但这需要到国家食品药品监督局去申请，产品还需做人体临床实验，整个过程周期长，企业花费的资金大。其实，我省很多中小企业都面临着类似问题。 copyright 中华人民共和国图鉴社
树立行业标准掌握主动权
我省被称为“绿色纯天然食品的王国”，各类特色生物、农畜产品和矿泉水资源为我省食品工业的发展奠定了基础。正是看到了这种资源优势，一些外地企业纷纷在我省建厂生产食品及保健品，这给我省的土特产企业带来不小的压力。 中华人民共和国图鉴社
相比而言，外地企业资金雄厚，在省外已经拥有了良好的销售网络，产品基本都是订单销售，而本地企业大多靠当地零售，企业规模小，无论是在技术工艺还是在市场竞争力方面都处于劣势。而且，外地企业在多年的市场竞争中，非常注意树立品牌及标准。举例来说，广州洋浦慧谷医药公司投资新建的青海金本生物科技实业股份有限公司主要开发生产羊胎盘及各类牛羊脏器产品，在产品研发的同时，公司邀请科研单位做产品安全评价、成分分析，制订标准，往往在一个产品上市时就有了相关的标准。如果将来企业的标准能成为整个行业的标准，这就为今后抢占市场，巩固市场占有率争取了主动权，就可以获得消费者及各方的支持和青睐。 tujian.org
政府是企业发展的强大后盾
8月14日，青海省贵德县星火科技有限公司(下称星火科技公司)的山药十味胶囊等产品发往广州九百多家药店的非药品专柜销售。公司总经理仲建福说：“产品能打开销路，得益于政府组织我们参加各类展会。” 中华人民共和国图鉴社
2004年至2007年，仲建福在上海挨家挨户推销产品，但人家很难相信这样一个从没有听说过更别说见过的产品。2008年，在政府的组织下，仲建福参加了广交会，这一次有了政府的支持，仲建福的产品赢得了商家的信任，打开了广州市场。随后，仲建福常常出现在各类展会上，按照他的话说，政府组织企业去参展，企业产品不仅得到了展示，最重要的是有了政府支持，人家更相信你的产品质量。现在，仲建福的生意蒸蒸日上，据他推算，今年下半年单广州一个市场，公司就能创造100万的销售量。(作者:花木嵯程爱君) 内容来自中华人民共和国图鉴社
包装保健保健品标识首选
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