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012008年陕西省果业发展统计公报 |
2009-04-30 |
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2008年，全省各级政府以科学发展观为统领，以农民增收、产业
增效为主要目标，认真贯彻中央和省委、省政府关于加强“三农”工
作的决策部署，积极发展农业特色产业，全力推进果业产业化进程，
水果品种结构调整取得成效，水果产量再上新台阶，全省果业实现了
平稳发展。
一、园林水果产量再创历史新高
2008年全省园林水果总产突破1000万吨大关，达到1067.7万吨，
比上年增长13.6％，创历史新高。其中苹果产量745.5万吨，比上年
增长6.3％；梨产量85.4万吨，比上年增长38.0％；猕猴桃产量35.0
万吨，比上年增长17.3％；柑橘产量23.7万吨，比上年增长5.8％；
红枣产量51.5万吨，比上年增长2.2倍。
2008年主要果品产量、增减情况及构成
产量（万吨） 比上年增长（％） 占水果总产量比重（％）
苹果 745.51 6.3 69.8
梨 85.41 38.0 8.0
柑橘 23.73 5.8 2.2
桃 44.12 12.8 4.1
猕猴桃 34.98 17.3 3.3
葡萄 21.66 16.9 2.0
红枣 51.45 224.1 4.8
柿子 27.71 20.3 2.6
杏 13.46 11.0 1.3
石榴 5.39 23.9 0.5
二、果业基地县建设稳步推进
目前，全省已基本形成了渭北黄土高原苹果产业带、黄河沿岸和
无定河流域陕北红枣集中产区、秦岭北麓猕猴桃集中产区、秦岭南坡
浅山地带陕南柑橘集中产区、渭北关中地区梨重点产区、城市周边时
令水果重点产区的果业发展格局，优势产业带建设水平进一步提高，
产业综合竞争力明显增强。
据监测，30个苹果基地县的苹果面积和产量分别占全省84.6％和
84.1％；10个梨基地县的梨面积和产量分别占全省50.8％和48.3％；
6个猕猴桃基地县的猕猴桃面积和产量分别占全省85.1％和93.1％。
在基地县建设稳步推进的同时，果园面积有较大幅度增加。当年
新增果园面积主要以我省具有地域优势和竞争力的苹果为主。苹果园
面积比上年净增加69.02万亩，占果园净增加面积的69.9％。
2008年年末果园面积增减情况及其构成
果园面积（万亩） 比上年增长（％） 占总果园比重（％）
苹果 796.3 9.5 55.8
梨 78.3 －5.3 5.5
柑橘 38.5 10.2 2.7
桃 42.1 3.2 3.0
猕猴桃 41.5 25.7 2.9
葡萄 26.5 16.9 1.9
红枣 202.7 4.9 14.2
柿子 47.2 8.8 3.3
杏 107.7 －2.6 7.5
石榴 5.1 34.0 0.4
2008年基地县果园面积和果品产量占全省的比重
面积 总产量
基地县（万亩）占全省比重（％）基地县（万吨）占全省比重（％）
苹果 673.76 84.6 626.64 84.1
梨 39.78 50.8 41.22 48.3
猕猴桃35.29 85.1 32.55 93.1
柑橘 19.20 49.9 16.32 68.8
红枣 126.02 62.2 30.82 59.9
三、受气候等因素影响，苹果单产略有下降，梨、红枣单产大幅
度增加
去年春季，果区气候异常，尤其是4月中上旬果树开花时节，出
现雪冻天气，使花蕾受到影响，加之授粉时又出现连阴雨天气，花蕊
受冻，致使坐果率下降，尤其是抗逆性较弱的富士品种，坐果率明显
下降，对苹果和柑橘生产造成一定影响。梨和红枣单产与上年相比有
较大幅度的增加，接近历史最好水平。
据32个水果基地、主产县调查测算，苹果亩产1429公斤，较上年
下降0.5％；柑橘亩产1269公斤，较上年下降5.4％；梨亩产1349公斤，
较上年增长30.0％；猕猴桃亩产1536公斤，较上年增长8.7％；红枣
亩产333公斤，较上年增长1.1倍。
四、商品果销售进度“前缓后快”、销售价格“前低后高”
受残次果销售进度缓慢及四川“蛆柑”事件的影响，苹果和柑橘
销售均呈现前期销售进度缓慢、销售价格偏低，后期销售进度加快、
销售价格小幅走高的特点。据监测，至2008年底，全省果品已基本销
售完毕。
按照农户已售情况看，早熟商品果销售价格上涨，晚熟品种平均
销售价格前期下降后期有所上涨。早熟苹果平均售价为2.09元/公斤，
比上年上涨11.0％，其中嘎啦平均售价为2.22元/公斤，比上年同期
涨15.0％。套袋红富士平均售价2.13元/公斤，较上年下降18.5％，
其中75＃以下平均售价为1.71元/公斤，75＃以上平均售价为2.55元/
公斤。未套袋红富士平均售价1.02元/公斤。秦冠苹果75＃以下平均
售价为0.65元/公斤，75＃以上平均售价为1.03元/公斤。加工用果平
均售价为0.28元/公斤，比上年下降78.0％。
梨综合平均售价为1.18元/公斤，较上年下降31.3％。其中75＃
以下平均售价为1.14元/公斤，较上年下降20.6％；75＃以上平均售
价为1.42元/公斤，较上年下降18.6％。
猕猴桃平均售价为2.12元/公斤，比上年上涨了5.9％，监测户出
售优良品种海沃德的平均售价达到5.2元/公斤，为秦美猕猴桃价格的
三倍。
五、果园生产投入增加
根据32个果业监测县监测资料汇总，全年果园亩均生产投入693.
46元，比上年增长29.1％，其中肥料、农药、雇工投入分别为233.62
元、99.74元、147.44元，占总投入的比重分别为33.7％、14.4％、2
1.3％。肥料投入增长23.7％，农药投入增长25.7％，雇工投入增长4
2.3％。
苹果亩均生产投入789.02元，比上年增长7.0％，其中肥料、农
药、套袋、雇工投入分别为250.60元、114.46元、199.52元、160.24
元，占总投入的比重分别为31.8％、14.5％、25.3％、20.3％。雇工
投入增长26.0％，农药投入与肥料费投入与上年持平，套袋投入比上
年减少8.9％。
梨亩均生产投入717.11元，比上年增长24.5％，其中肥料、农药、
套袋、雇工投入分别为228.58元、158.93元、97.58元、126.60元，
占总投入的比重分别为31.9％、22.2％、13.6％、17.7％。肥料、套
袋及雇工投入比上年都有较大幅度增长。
猕猴桃亩均生产投入1048.12元，比上年增长46.2％，其中肥料、
农药、雇工投入分别为534.81元、70.20元、255.27元，占总投入的
比重分别为51.0％、6.7％、24.4％。
柑橘亩均生产投入368.47元，比上年增长49.7％，其中肥料、农
药、雇工投入分别为111.39元、87.41元、136.08元，占总投入的比
重分别为30.23％、23.7％、36.9％。
红枣亩均生产投入141.01元，比上年增长1.2倍，其中肥料、雇
工投入分别为80.16元、41.58元，占总投入的比重分别为56.9％、29.
5％。
六、果品生产效益略降
2008年全省果业增加值121亿元，较上年增长8.1％。由于受果品
出口量大幅减少的影响，全省苹果的有效产量及平均销售价格下降，
导致全省果品生产收益较上年略降。
据监测，全省苹果亩均经营纯收益为1654.57元，比上年减少18.
4％；梨和猕猴桃的亩均经营纯收益比上年略有增加；柑橘亩均经营
纯收益为1661.93元，比上年增加14.6％；红枣亩均经营纯收益为468.
38元，比上年增加1.7倍。
监测资料表明，果业收益受果农管理水平、投入程度及气候等外
在条件的影响程度较大。在生长条件较好、果农管理水平和投入水平
较高的县区，苹果亩均收入达到4000元以上。果品收入已成为果区农
民纯收入的主要来源。
七、标准化生产水平不断提升
各地深入推进区域布局和品种结构调整，积极推广苹果生产“四
项”关键技术，以省级示范园建设为龙头，带动了全省果园标准化生
产水平的提高。2008年，全省启动建设生态果园示范村100个、生态
果园示范乡2个，实施果实套袋329亿只，开展中国良好农业操作规范
5.2万亩，通过欧盟认证的有机果品基地1.52万亩，建设出口注册果
园累计达72万亩，果品质量安全水平不断提高，全省苹果优果率达到
73％，陕西苹果的质量优势得到进一步增强。
八、积极拓展国际国内市场
受2008年下半年金融危机的影响，我省果品出口有较大幅度下降。
据统计，去年1－12月份我省企业自营出口果品40.88万吨，比上年同
期减少35％，创汇6.3亿美元，比上年同期减少11.2％，其中鲜果出
口4.2万吨，创汇2411.8万美元，分别比上年同期增长8.6％和15.8％；
浓缩苹果汁出口34.99万吨，创汇5.81亿美元，出口量和创汇额分别
比去年同期减少38.7％和13.1％；其他加工产品出口1.68万吨，比上
年同期减少11.5％，创汇2450.8万美元，比上年同期增长25.8％。
为缓解果品出口企业面临的果汁价格下滑、流动资金紧张等困难，
省政府及时召开金融机构与果品企业融资对接会，农业发展银行陕西
省分行、中国银行陕西省分行等5家金融机构与陕西海升、恒兴、通
达等8家果品企业签订了5.99亿元贷款合作协议。在各级政府和果品
企业的共同努力下，生产恢复正常，国内国际市场得到进一步拓展，
果品销售进度明显加快，把果品外销的损失降到最低。
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