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25景俊海为全国烹饪技能陕西赛区获奖者颁奖

2009-04-30

　　3月24日，第六届全国烹饪技能竞赛（陕西赛区）暨第六届陕西省烹饪技术比赛颁奖仪式在西安举行。副省长景俊海出席并讲话强调，要大力提升我省餐饮业现代化和品牌化水平。　　此次比赛共有46个团队、220名个人选手参加，参赛总人数达282 人，规模居全国各赛区前列。景俊海指出，去年我省餐饮业零售总额 256.2亿元，增长27.8％；对社会零售总额的贡献率达11.4％，已经成为当年消费增长的主要拉动力量。他说，要大力提升餐饮业现代化和品牌化水平。一是要大力推广现代管理模式；二是要大力发展多种业态的连锁经营；三是要加快餐饮业信息化步伐；四是要充分发挥陕菜品牌店、示范店企业的品牌带动作用。同时，要着力发展大众化餐饮，积极培育餐饮消费热点。继续深入实施“陕菜品牌创新工程”。

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