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01全省开展食品卫生重点监督检查 |
2009-04-30 |
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从即日起，全省各设区市卫生行政部
门及卫生监督机构开始对本辖区内的宾馆饭店、酒楼、餐馆及农家乐
等开展食品卫生重点监督检查,同时对节日期间举办的庙会、游园会、
集会等活动场所食品卫生落实责任，加强监督检查，努力消除各种安
全隐患，有效预防和控制食物中毒，保障广大消费者的饮食卫生安全
和身体健康。
省卫生厅要求，进一步做好预防食物中毒等公共卫生事件的各项
准备工作。一旦发生食物中毒等突发公共卫生事件，必须按照《突发
公共卫生事件应急条例》和《食物中毒事故处理办法》的有关规定及
时报告，并积极做好调查处理工作。30人以上的会议、活动、婚宴等
集体用餐，应指定专人对所有冷菜实行48小时留样，并认真做好留样
记录。各级卫生行政部门及卫生监督机构要加强假日值班制度，坚持
24小时值班和领导带班制度，保证通讯联络的畅通。
同时要求，切实做好长假期间的医疗安全和婴幼儿奶粉事件筛查
救治工作。目前，全省问题奶粉事件婴幼儿筛查和医疗救治工作正处
在关键时刻，筛查高峰还将持续一段时间，大量儿童集中在各级医疗
机构，增加了医院感染因素和安全隐患。医疗安全责任重于泰山，为
确保筛查和救治工作的顺利进行，各地要合理安排节日期间的门诊和
病房工作，坚持各项医疗规章制度和诊疗规范，确保医疗质量和医疗
安全。
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