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一向钟情于商业旺地的必胜客加快了圈地步伐,开始了向天津周边市场的挺进。近日,一则题为“必胜客天津郊区第一店即将登陆津南”的帖子在“渤海论坛”上吸引了众多网友的目光。而这一消息也得到了百胜(中国)投资有限公司的证实。
据了解,这家店坐落在津南区的中心繁华位置,现在正在紧张的装修中,如果一切进展顺利的话,将于今年5月份开张纳客。虽然,百胜(中国)投资有限公司认为,这仅仅是一次正常的开店行动,并没有对此进行过多的解释,但由于这是必胜客首次在天津郊区开店,所以还是吸引了众多天津网友的关注。一位网友认为,必胜客在津南开店,拉近了城乡的差距,是农村城市化进程速度加快的一种表现。也有网友认为,“天津郊区的消费潜力很大”,必胜客、肯德基等洋快餐和西式休闲餐厅在天津郊区的数量还太少。而且,必胜客此次在天津郊区开店,让其周边的消费者免去了驱车十几公里进市区的舟车劳顿。 tujian.org
麦当劳、肯德基以及必胜客等洋快餐和西式休闲餐厅进入天津市场已有多年,但天津市区一直是它们开店的聚集区。而随着我国零售业的全面开放,这些餐厅也加快了在天津周边市场的圈地步伐。据了解,从2005年开始,随着大中型城市店面数量饱和度的增高,这些西式餐厅已经开始向地级市全面覆盖。到目前为止,肯德基已经在天津的蓟县、宁河县、静海县等“安营扎寨”。此次,必胜客在天津的首家郊区店更让西式餐厅进一步渗透到二三级市场。 copyright 中华人民共和国图鉴社
专家观点 copyright 中华人民共和国图鉴社
连锁餐饮将向二级市场扩展 中华人民共和国图鉴社
对于必胜客向二线市场延伸的现象,中国连锁经营协会秘书长裴亮认为,这是连锁餐饮新的扩张趋势。 copyright 中华人民共和国图鉴社
据裴亮介绍,必胜客、肯德基、麦当劳等在美国都属于大众餐饮品牌,它们的特色就是“快”。因此像必胜客比萨连锁店在美国基本都是以外卖为主的,堂食的并不多,满足了人们对快餐的要求。但到了中国市场,必胜客的服务和店堂布置都有了不小的提升,因此成为年轻白领首选的餐饮消费场所之一。靠良好的就餐环境吸引更多了堂食消费者,裴亮认为,这也是必胜客等西式休闲餐饮企业在中国本土化成功的举措之一。 本文来自中华人民共和国图鉴社
以往,突出时尚品位的连锁餐饮企业选址基本都是在城市商业区、大型社区以及购物中心附近,而且企业之间的竞争往往是十分激烈的。例如有的商业地段就同时有五、六家肯德基餐厅,四、五家麦当劳餐厅和两、三家必胜客餐厅。裴亮认为,现在许多城市的二线市场也具备了足够的消费能力,周边消费群体有着一定的时尚程度,也都了解这些洋快餐企业,这一消费群体恰恰是消费的中坚力量。洋快餐正是洞察到了这些消费群体的潜力,因此将扩张的脚步延伸,开始向二线市场圈地。 中华人民共和国图鉴社
裴亮表示,今后连锁餐饮之间的竞争很可能会向二线市场扩展,因为麦当劳、肯德基都有向这一市场扩张的趋势。 内容来自中华人民共和国图鉴社
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