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眼下又到了吃野生菌的季节了，但目前市面上野生干巴菌价格昂贵，很多市民吃不起。有什么方法可以提高干巴菌的产量，从而使价格更让人容易接受呢？日前，由中科院昆明植物所主持，云南省保山市林业技术推广总站等单位共同承担的“野生干巴菌人工促繁与保育技术试验”项目成果通过了鉴定，该项技术可使干巴菌的亩产量提高198%。随着该项技术的广泛推广，干巴菌有望走上越来越多消费者的餐桌。 copyright 中华人民共和国图鉴社
在云南丰富的野生菌中，干巴菌由于营养丰富、香味独特而广受青睐。消费群体不断扩大，价格也随之上涨，在云南昌宁县的原产地一级品的价格，2006年仅为50元／公斤，2007年上涨至100元/公斤，2008年又上涨到了200元／公斤，今年更是突破了300元大关，在昆明市场，干巴菌的价格则高达400元/公斤。“干巴菌好是好吃，但一年只舍得吃一两次，并且只敢在大量上市时才买，那样相对便宜些。”工薪阶层的朱女士说。 中华人民共和国图鉴社
其实，干巴菌贵就贵在无法人工繁育。科学家曾作过试验，将“菌窝子”连土带覆盖物全部挖到实验室内去研究、培养，结果每年出菌的“菌窝子”却一朵菌都冒不出来，至今，这一难题仍没有攻克。既然无法人工繁育，那么，是否可以在人工培养下，使它多产高产呢？于是，科技人员开始了新的试验，他们通过采取设置栅栏、封山育菌、调整覆盖物厚度、林分郁闭度以及在干巴菌生长季节建立管护棚进行看护等人工管护措施后，野生干巴菌的产量和效益果然明显增长，野生干巴菌平均亩产达到3.9公斤/年，亩产值610元，产量和产值分别增长了198％和315％。野生干巴菌保育技术在保山推广面积达67万亩，增产113.7吨，增加产值1412万元。 tujian.org
记者 罗昆娅 （昆明日报） tujian.org
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