|
浙江日报杭州2月9日讯 吃完汤圆赏花灯！今年，不少下馆子吃团圆饭的市民选择在元宵灯会附近选餐厅，除了知名的餐饮连锁门店，一些名不见经传的小餐馆也早早接到熟客们打来的预订电话。 tujian.org
大部分餐厅的包厢今晚已早早被人“下单”，不少餐厅的元宵团圆饭甚至在春节前就被预订一空。杭州花中城大酒店所有门店的包厢在年前就“满员”，负责人孟敏姿解释，“很多老顾客在预订年夜饭的时候，就会顺带订下元宵节的包厢。” 中华人民共和国图鉴社
其中，清泰街门店的订餐电话最热门，孟敏姿说，这个门店靠近社区，就餐方便，另外，该门店离吴山广场很近，今晚的灯会也吸引了不少消费者就近用餐。 copyright 中华人民共和国图鉴社
记者了解到，今晚，杭州不少区域都有元宵花灯。其中，和平广场、吴山广场等附近的餐馆都成了家庭外出就餐的首选。杭州元泰外贸公司的员工刘先生是张生记的老顾客了，今年，他特意在张生记绍兴路门店预订了元宵团圆饭，这家门店就在和平广场附近，他打算带着孩子去看看花灯。沸腾渔乡的工作人员说，由于餐馆离吴山广场很近，一些订餐的顾客还会询问吴山广场灯会的情况，“有的甚至询问最佳看点之类的问题”。 copyright 中华人民共和国图鉴社
一些小餐馆的人气也节节攀升。吴山广场附近的高银街上有不少家特色小饭馆，今晚大多数的包厢都被预订一空。“小绍欣”工作人员说，多数是老顾客，为了看花灯，他们预订的时间也比平常早半个小时。 中华人民共和国图鉴社
由于人气旺盛，大部分餐厅的促销活动并不多，多数在传统的汤圆上“下功夫”，除了附送汤圆等老招数，一些餐厅索性自制特色汤圆。例如，花中城清泰街门店今年结合情人节，推出“中西合璧”的巧克力汤圆；伊家鲜推出15款“伊家汤圆”；麒麟阁也在今晚向每桌客人附送一份自制的“金沙球”汤圆。 内容来自中华人民共和国图鉴社
不过，团圆饭人气旺盛，消费水平却有所下降。记者询问花中城、外婆家、名人名家等多家连锁餐饮企业，从春节至元宵节期间的情况看，各大餐饮门店的人气都较往年上升5%至10%，但消费水平却比往年降低约200元/桌，有的甚至更多，消费者变得更实惠了。而鲍参翅肚等高档菜肴的畅销程度也受到影响，名人名家餐饮集团相关负责人介绍，春节至今，海鲜等高档菜式的销量较往年下降了三成。 tujian.org
|
