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今年[JinNian]的龙井[LongJing]茶品质良好，可正待采摘之时找不到熟练采茶[CaiCha]工而令茶农[ChaNong]发愁。图为杭州龙井[LongJing]路茶地。 屠春 摄
本报记者 杨晓政 “用工荒”也荒到了西湖[XiHu]龙井[LongJing]茶园里。龙井[LongJing]一旦大量冒芽头，村民们真担心来不及采摘会遭遇失收。 茅家埠副主任欧振民有个好主意——老底子茅家埠是学农基地，能不能请回那些练过“童子功”的市民帮忙采茶[CaiCha]？“茶农[ChaNong]们付工钱，还认门‘亲眷’，要买茶叶，价钱可以格外优惠。” 今春抽芽井喷，采茶[CaiCha]工缺口3000名 昨天下午，翁家山茶农[ChaNong]老翁在茶园里转悠：“今年[JinNian]天气好，茶叶产量大概要比去年提高10%左右。” 今年[JinNian]春天气温一直温吞吞不上去，早茶品种龙井[LongJing]43失掉了优势——往年它开采时间早，价钱卖得也高，今年[JinNian]却将和老品种龙井[LongJing]群体种差不多时间开采。 “3月底4月初，新叶儿统统抽芽头，要井喷呢！我家里茶园3亩，采茶[CaiCha]工往年请4个，今年[JinNian]照道理要请六七个。不过，人难招啊。”老翁摇摇头 老翁天天看报纸，去年年底读到“用工荒”的消息，就开始联络采茶[CaiCha]工，工人们却一直到现在还没有个准信儿给他。“都在观望呢，看谁家出的工钱高。” “西湖[XiHu]景区6500亩茶园，大约需要1万名左右采茶[CaiCha]工。目前预约好了能来采茶[CaiCha]的工人，只有六七成。”西湖[XiHu]景区工作人员说，缺口大约有3000名左右。 一亩茶叶卖两万，工钱至少付1万 九溪村村民老钱说，今年[JinNian]采茶[CaiCha]工的工钱估计要比去年涨不少：“今年[JinNian]一般五六十块一天，手艺好的能拿到100元。而去年也就40元一天。” 采茶[CaiCha]工的工资目前还不确定，按老规矩，每年都是春茶季节收尾时，村里茶农[ChaNong]们看行情出个统一的薪水给工人们。“这老规矩也是拦住采茶[CaiCha]工的一道门槛，有的工人希望我们能给他们个准数。不过，没有茶农[ChaNong]愿意说死价钱——说高了村邻们有意见，说低了没人肯上门。一般都承诺，不会亏待采茶[CaiCha]工。”老钱说。 人工费的高涨给茶农[ChaNong]带来了巨大压力，也是西湖[XiHu]龙井[LongJing]可能涨价的诱因。 老钱算了一笔账，一亩茶地两名采茶[CaiCha]工人，一个月薪水、包吃住、来回路费总计约五六千元，炒茶工薪水更高，每月每人可达5000元到8000元。“一亩茶叶若能卖到2万元就算不错了，一些找不到销路的茶农[ChaNong]，请不起采茶[CaiCha]工，只能自己采摘。茶叶大量冒芽时，人手不够，过了这个时间，茶叶就老了。来不及采，也只好让它失收。” 力邀市民采茶[CaiCha]，有工钱还有“亲眷价” 茶农[ChaNong]们不少都有转塘、留下的亲戚，西湖[XiHu]边的茶农[ChaNong]们这几日赶去帮忙采摘早茶乌牛早，等4月上旬换他们来西湖[XiHu]边帮忙。 茅家埠村副主任欧振民倒想到个主意：“老底子茅家埠是杭州十二中、十四中的学农基地，能不能请回那些练过‘童子功’的市民帮忙采茶[CaiCha]？” 昨天，家住朝晖的管阿姨在双峰村喝茶，也跟欧副主任想到一块儿去：“30多年前，我是知青，在杨家牌楼的茶农[ChaNong]家住了不少时日，天天当采茶[CaiCha]女。” 村民们都说，城里人帮忙采茶[CaiCha]，不但有工钱，还可以有特别优惠的西湖[XiHu]龙井[LongJing]“亲眷价”。 欧振民说，往年茅家埠附近醉白楼、江南阿二等酒店的服务员们，有些手脚勤快的，都会来赚些外快。“青叶儿每斤15元，手脚快的，两三个小时就能摘满满一茶篓，四五斤青叶儿。”新手也不用怕：“一朵一朵采，速度慢，虽然他自己赚得少些，不过茶农[ChaNong]们反倒喜欢——采摘的芽头精致，没有杂叶儿呢！” 各位读者，你们觉得这个主意怎么样？愿意采茶[CaiCha]的市民和愿意雇人的村民们，都请拨打本报热线96068吧，希望我们能搭建一个平台，帮到景区茶农[ChaNong]，丰收珍贵的西湖[XiHu]龙井[LongJing]。 （编辑：SN002）
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