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延安窑洞式农家乐促收入游客“乐”食特色菜

2009-08-03

　　近年来，革命圣地陕西延安依托厚重的文化历史和独具匠心的窑洞建筑特色，建成了一大批以陕北民俗风情文化为主题的窑洞式农家乐，吸引了众多海内外游客。各地游客在感受红色文明、体验乡村旅游的同时，也受到了陕北特色历史和民俗文化的熏陶。

　　延安市洛川县城五公里外的黄土情旅游度假村，是由党员干部带头，利用6年多时间发展成的初具规模的窑洞式农家乐。据介绍，黄土情旅游度假村利用窑洞冬暖夏凉的特色，打造“冬暖夏凉适居游，春华秋实宜观光”的旅游品牌。为了方便游客，他们还在窑洞内配备电视、电话、冰箱、消毒柜、太阳能热水器、网络等现代服务设施。

　　陕北风味饮食文化成为延安窑洞式农家乐经营项目的一大特色。延安市宝塔区井家湾村在窑洞内搭起了灶台，推出以野菜、土鸡、土鸡蛋、羊肉、杂粮为主的特色菜，当地黄酒、软馍、油糕等特色小吃深受游客喜爱。（郭雅婷）

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