|
为期一天半的“全省旅游饭店服务技能大赛”已经“尘埃落定”。此次大赛举行了开幕式、团体工装展示、中餐宴会摆台、中式铺床、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制、闭幕式等活动和比赛，达到了预期的效果，取得了圆满成功。大赛开幕，省旅游局局长傅迎春、副局长杨俊出席开幕式，傅迎春局长在大赛开幕式作了讲话。各市州地参赛代表队，贵阳地区各星级旅游饭店代表，贵州大学、贵州师范大学、贵州民族学院、省旅游学校、省商业专科学校旅游专业师生，新闻媒体共300余人参加开幕式。
在一天半精彩而激烈的角逐中，来自全省九个市州地10支代表队的37名选手进行了团体工装展示以及中餐宴会摆台、中式铺床、西餐宴会摆台和鸡尾酒调制四个单项比赛，最终贵阳代表队的郑媚、许晓芳、刘彩菊、张超以优异的成绩分别夺得中餐宴会摆台、中式铺床、西餐宴会摆台和鸡尾酒调制第一名；安顺代表队的佟菲、黔东南代表队的石成松获得中餐宴会摆台第二名、三名；贵阳代表队的葛卫东、遵义代表队的杨建红获得中式铺床第二、三名；黔西南代表队的杨扬、贵阳代表队的游霜稚获得西餐宴会摆台的第二、三名；黔东南代表队的龙晓、贵阳代表队的冯伟获得鸡尾酒调制的第二、三名。中餐宴会摆台、中式铺床、西餐宴会摆台和鸡尾酒调制四个项目前三名的选手，均被授予“贵州省旅游行业技术能手”荣誉称号。贵阳市旅游局、黔东南州旅游局荣获本次大赛组织奖。
省旅游局和各市州地旅游局（委）对本次大赛高度重视，傅迎春局长到场讲话，他说，近年来，在省委省政府的正确决策和领导下，在全社会的支持下，我省旅游业取得了比较快的发展，整个旅游产业要素达到基本平衡，取得较为协调全面的发展。但也要看到存在新的矛盾和问题，主要体现在日益增长的市场需求与产品供给的矛盾，迅速扩展的产业规模与人才供给的矛盾，不断改善的硬件与软件之间的矛盾。当前，我省旅游业正处于黄金发展期，随着经济发展方式转变，产业结构调整以及工业化、城镇化的加快推进，旅游业必将成为我省重要的支柱产业。在这样的大背景下，酒店业近年来的快速发展势头还会持续下去。为推动酒店业持续快速健康的发展，在做好酒店硬件的同时，要更加注重酒店高素质的管理队伍和员工的建设和培养。一是通过引进品牌来引进高素质管理人才。近年来我省国际品牌的引进取得了一定成效，为提升贵州旅游整体形象做出了贡献。酒店业的发展必须同步引进品牌管理公司，这是解决软硬件平衡，缩短高级人才培养周期，实现人才跨越式发展的途径。二是扩大旅游专业院校旅游人才培养的规模、途径。特别是加快旅游职业教育步伐，给市场提供具有一定水平和能力的实用型人才。三是加强旅游继续教育和旅游培训，为有志于进入旅游行业的人提供提升素质和技能的机会。四是强化岗位培训，提升酒店员工服务技能。傅迎春局长最后强调，各级旅游部门、饭店协会和酒店业要转变思维模式和发展方式，建立服务质量提升的长效机制，通过工作内容、形式上的创新，不断增强行业自律、加强服务意识和服务技能的提升。
大赛期间，省旅游局副局长杨俊亲临现场观摩和指导，并在闭幕式上作了点评式讲话，对我省旅游饭店行业的发展提出了要求和希望。同时，省旅游局机关党委书记陈国均、副局长李秀珍到现场观看选手的表现，并为获奖的选手和单位颁发证书和奖金，体现了省旅游局领导对大赛的关心和重视。在大赛之前，各市州地旅游局（委）按照大赛的规则和要求，作了积极地组织和认真地选拔，确保了大赛的顺利举行和举办的质量。
举办全省旅游饭店服务技能大赛，对于调动和激发全省旅游饭店行业掀起岗位练兵的热潮，促进全省旅游行业服务人员综合素质的提高，提高行业服务，展示贵州服务人员的风采，树立良好的贵州旅游形象，推动“全省旅游服务质量提升年”工作和“满意在贵州”主题活动的深入开展，都起到了积极的作用，产生了深远的影响。整个大赛期间，共有900余人次到场观摩比赛。全省旅游饭店服务技能大赛的举办过程，不仅是促进旅游饭店行业管理水平和服务质量提升的过程，也是宣传贵州、推介贵州、树立形象的过程。
|
