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国务院:牛肉膏等食品安全问题夸大或不实--中国图鉴
2011-05-06

  目前我国的食品安全[ShiPinAnQuan]状况“总体稳定向好,问题[WenTi]仍然不少”,但和中央的要求相比,和群众的期待相比,和发达国家的水平相比,我国食品安全[ShiPinAnQuan]状况和水平还存在着差距。

织梦好,好织梦

  首先,食品安全[ShiPinAnQuan]领域的确存在不少问题[WenTi],新闻媒体、互联网也多有报道和反映。总体来看,这些报道可以分为两类,一些是客观反映存在的问题[WenTi],如瘦肉精、染色馒头等;还有的则是夸大其辞或没有事实依据,如对圣元奶粉、皮革奶、牛肉膏等问题[WenTi]的报道,最后经核查属夸大或不实。这样的一些报道短时期内集中出现,容易产生放大效应,群众看了以后往往都会信以为真、焦虑担忧,也自然会有“还有什么敢吃的”的想法。 内容来自dedecms

  食品安全[ShiPinAnQuan]直接关系人的身体健康,人人关心,“燃点”很低。但是应当看到,我国当前的食品安全[ShiPinAnQuan]总体上是有保障的,这样讲绝不是掩盖矛盾、粉饰太平。

内容来自dedecms

  食品安全[ShiPinAnQuan]事件虽时有发生,但与庞大的食品及生产经营者规模相比,所占比例很小,食品安全[ShiPinAnQuan]形势总体稳定。

dedecms.com

  很多案件是在监管部门查处并公布后,有关媒体再跟进报道的,像近期的假薯粉、去年的问题[WenTi]乳粉等案件都是如此。

本文来自织梦

  同时,也有一些问题[WenTi]是在媒体先发现并报道后,监管部门组织开展了调查处理。需要说明的是,我们不赞成在事件的性质、危害和影响范围尚未查明核实的情况下,个别人就将出现的食品安全[ShiPinAnQuan]问题[WenTi]冠以“致癌”、“致命”、“剧毒”等字眼标题加以报道,甚至编造没有事实依据的假新闻,造成公众恐慌。

内容来自dedecms

  抽检是各国包括发达国家普遍采用的做法。针对每种食品全部逐一检测,没有哪个国家能承担得起、能做得到。事实上,抽样检测已被证明是一种科学的方法。 织梦好,好织梦

  监管部门将进一步完善抽检制度和方法。当然,也不排除在特定的时期、区域针对某种食品进行全部检测。 copyright dedecms

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