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五月五日端阳节(端午节)
2009-06-18
五月初五叫端午,也叫重午或端阳。这个节令的通行风俗是,
饮雄黄酒,门口插挂艾草,身上佩带香草荷包,还要给儿童臂上系
上一个小老虎图样的绣品。枟红楼梦枠第三十一回:“这日正是端
阳佳节,蒲艾簪门,虎符系臂。午间,王夫人治了酒席,请薛家母女
等赏午。”
吃粽子这种风俗,相传是为了纪念伟大的爱国主义诗人屈原
而逐渐形成的。含有浓厚的崇文敬贤的遗风。
据南朝梁代吴均所撰枟续齐谐记枠记载:“屈原以五月五日投
汨罗江而死,楚人哀之,每至此日,以竹筒贮米,投水以祭之。汉建
武中,长沙区曲,白日忽见一士人,自称三闾大夫,谓曲曰:‘闻君
当见祭,甚善,但常年所遗,恒为蛟龙所窃。今若有惠,可以楝叶塞
其上,以彩丝缠之,此二物蛟龙所惮也。’曲依其言。今世人五月
五日作粽,并带楝叶及五色丝,皆汨罗水之遗风。”在宋人编辑的
枟太平御览枠和枟太平广记枠之中,都转引了这条资料,文字大同小
异。
粽子是谁首先发明的呢? 据南朝宋代刘敬叔所撰枟异苑枠记
载:“粽,屈原妇所作也。”这是最早介绍粽子发明家的资料。古代
的粽子是用什么原料和方法制作出来的呢? 据晋朝周处枟风土
记枠所载:“俗以菰叶裹黍米,以淳浓灰汁煮之,令烂熟,于五月五

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日及夏至啖之。一名粽,一名角黍。”
东汉许慎所编枟说文解字枠尚未收录“粽”字,也没有它的繁
体。今本说文解字有“粽”字的繁体,那是宋代徐某加的新附字。
梁代顾野王的玉篇正式收录了粽字的繁体,可见,粽子在这时已经
成了节令食品了。玉篇注解道:“粽,芦叶裹米。”这与今天的粽子
已是一回事了。
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