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安徽新闻网8月11日电 我给小平做了7顿饭
在黄山风景区管委会职工宿舍，72岁的宣如友拿出一个泛黄的小本，小心翼翼地打开。“邓小平，1979年7月16日于黄山”两行遒劲有力的钢笔字展现在记者的眼前。 中华人民共和国图鉴社
这是当年邓小平登黄山时给宣如友的亲笔签名。当时41岁的宣如友的身份是一级厨师。“这我可是第一次向媒体公布呀”，宣如友边说边将小本子包好收了起来。 tujian.org
此时，在紧靠客厅的厨房里正炖着一条鱼，香气四溢。“不能炖糊了。”宣如友起身走进厨房，熟练地将灶火关小。 本文来自中华人民共和国图鉴社
“我当年在黄山给邓小平做了7顿饭呢”，宣如友呵呵地笑着。 内容来自中华人民共和国图鉴社
一级大厨连夜接到紧急通知 内容来自中华人民共和国图鉴社
72岁的宣如友如今还记得29年前7月11日的那个夜晚。大概晚上9点钟左右，宣如友突然接到紧急通知，要求立即赶到玉屏楼。山区的夜晚没有灯光，山路更是陡峭难行。“当时我和园林科长一人打着一个手电筒，深一脚浅一脚地往前赶”，半小时后，两人抵达玉屏楼。 copyright 中华人民共和国图鉴社
“明天小平来，安排你给他做饭。”黄山管理处领导说。“啊，那材料怎么办？”没有任何心理准备的宣如友愣了一会儿说道。“材料都准备好了，明天一早就送来”，领导说。 本文来自中华人民共和国图鉴社
这一夜，一级大厨宣如友辗转难眠。“邓小平是四川人，口味应该很重，菜里要多放点辣。”宣如友想。 中华人民共和国图鉴社
小平一家仅吃四菜一汤 中华人民共和国图鉴社
“大概11时30分左右，邓小平一行来到了玉屏楼，我们开始准备午餐”，时隔近三十年，宣如友依然随口报出了当时的菜肴。 中华人民共和国图鉴社
标准的四菜一汤：一碗豆腐、一条鱼、一个蔬菜、一份青菜鸡蛋汤。“当时的山上条件十分简陋，唯一的一个荤菜就是那条鱼。”宣如友说。 本文来自中华人民共和国图鉴社
邓小平一家七口人围坐在一张桌子上，吃起饭来。吃过饭后，邓小平说很好很好！ copyright 中华人民共和国图鉴社
“邓小平的要求真不高呀。”宣如友回忆道，“当天晚上，我就偷偷地把菜的口味加重了点”。第二天，考虑到四菜一汤太少，黄山管理处领导特地要求宣如友多烧了个炒鸡蛋。然而，菜端上后，邓小平就是不动筷子。“不规定是四菜一汤吗，怎么多了一道？”邓小平问。警卫说：“今天爬山太累了，多加了一道菜。”邓小平这才吃起来。 copyright 中华人民共和国图鉴社
在黄山，宣如友一共为邓小平做了7顿饭，“玉屏楼两顿，北海宾馆五顿”。 中华人民共和国图鉴社
大厨找小平要签名 中华人民共和国图鉴社
如今72岁的宣如友最珍贵的东西莫过于邓小平当年给他的签名了。“当时，风景区领导规定服务人员不准索要签名的。”宣如友说。 中华人民共和国图鉴社
那是7月16日一大早，宣如友和同事们正在厨房里准备早餐。此时，邓小平女儿邓琳进了厨房，来看望“大师傅”。“能不能叫你爸爸给我们签个名呀？”几位厨师拉着邓琳说。“好，我去问问”，邓琳走回父亲的房间，一会儿又跑了出来，“我爸说可以”。 中华人民共和国图鉴社
由于事先没有准备，此时几个大厨就到处找纸。宣如友拿出了随身带的工作笔记。“还有的同事，就拿一张信纸找邓小平签字。”宣如友说。 中华人民共和国图鉴社
“以后你们工资会涨到一百多元” 内容来自中华人民共和国图鉴社
邓小平离开北海时，宣如友和其他服务人员一同站在门口送行。邓小平一一与送行人员握手。 内容来自中华人民共和国图鉴社
“你现在拿多少工资呀？”当握到宣如友时，邓小平询问道。 tujian.org
“一个月34元。”宣如友说。 copyright 中华人民共和国图鉴社
“以后你们工资会涨到一百多元。”邓小平紧握宣如友的手说。 内容来自中华人民共和国图鉴社
“伟人就是伟人呀，说得真准！”宣如友说。此后不到两年的时间里，宣如友的工资从34元涨到67元，然后是九十几元，很快就涨到一百多元了。 copyright 中华人民共和国图鉴社
如今，宣如友从黄山风景区管委会工会主席岗位上退休后的工资，早就比当年涨了数十倍了。 tujian.org
75岁的邓小平徒步登山 copyright 中华人民共和国图鉴社
1979年7月，邓小平带着家人离开北京，这一年他75岁。邓小平此行的目的地是黄山。当时正是黄山旅游旺季，来黄山游览的人特别多，邓小平特别规定了两条：不准封山、不对外宣传。 本文来自中华人民共和国图鉴社
7月12日清晨，邓小平穿着圆口布鞋，手拄登山拐杖，精神饱满，向着陡峭崎岖的山路，一步一步攀登而上。 copyright 中华人民共和国图鉴社
他一口气走了三十多个台阶，竟把随行的人员甩在了后面。陪同人员担心他走得太快，体力不支，对他说：上山时要走慢点。邓小平却乐呵呵地说：这个事，你们不要教我，我比你们有经验。长征时候，不少人都跑垮了，我还是越走越有劲。 内容来自中华人民共和国图鉴社
接着他向大家传授了两条登山的经验：一是把裤脚卷到膝盖上面；二是走起来步子不要太快。 中华人民共和国图鉴社
13日上午9时许，小平向光明顶攀去。盛夏时节，正是旅游高峰期。保卫人员出于安全考虑，还是想悄悄控制一下上山游客的人数，结果被邓小平发觉了。他严肃地说：要让群众上山，不要搞得戒备森严。 本文来自中华人民共和国图鉴社
这一天，小平走过鳌鱼峰，一鼓作气登上海拔1840米的光明顶。正在黄山拍摄《白发魔女》外景的香港长城电影公司外景队的演职员，在始信峰遇到邓小平，邓小平愉快地与大家合影留念。 中华人民共和国图鉴社
在游黄山天都峰时，几个大学生看见了邓小平，纷纷掏出学生证或小本本让他签名留念。小平还主动与大学生们合影。 中华人民共和国图鉴社
15日下午3点，邓小平在观瀑楼会客厅召开座谈会，听取安徽省委常委和徽州地委主要负责同志的工作汇报，并就开发黄山旅游资源、发展黄山旅游业和徽州山区经济等问题做了重要指示。 内容来自中华人民共和国图鉴社
邓小平鼓励安徽省委和徽州地委的负责同志，要有雄心壮志，把黄山的牌子打出去！这么一块美景如画的黄金宝地，应该对外开放！让外国人来住，收了外汇，支援四化建设。 中华人民共和国图鉴社
黄山去年旅游收入11.56亿 tujian.org
黄山方圆1200平方公里，其中精华景区面积160.6平方公里，是我国第一个集世界文化遗产、世界自然遗产和世界地质公园三顶桂冠于一身的世界级风景名胜区。 中华人民共和国图鉴社
黄山以奇松、怪石、云海、温泉、冬雪“五绝”闻名于世，奇松千姿百态，怪石异彩纷呈，云海气象万千，温泉常年喷涌，冬雪分外妖娆。此外，日出、晚霞、佛光、雾凇等奇观都独具魅力。明代大旅行家徐霞客曾两次登临黄山，并赞叹：“薄海内外无如徽之黄山，登黄山天下无山，观止矣！” 本文来自中华人民共和国图鉴社
28年无火灾 中华人民共和国图鉴社
为了保护好黄山的一草一木，实现黄山风景资源的永续利用，黄山风景区管委会始终严格保护风景区的生态环境。 中华人民共和国图鉴社
加强资源保护，重点抓了“三个一”，也就是管好“一把火”(即森林防火)，防好一种虫(即松材线虫)，护好一批树(即提高古树名木保护的科技水平和保存率)。 内容来自中华人民共和国图鉴社
在防火工作方面，黄山风景区建立健全了护林防火指挥机构，组建了专业防火队伍，在景区内采取多种手段对游人进行防火宣传，同时划定风景区外围防火保护带，与风景区周边乡村签订防火协议，实行联防共保，确保黄山安全，目前黄山风景区已连续28年无森林火灾。 中华人民共和国图鉴社
为古树名木建档案 本文来自中华人民共和国图鉴社
在古树名木保护方面，黄山把古树名木保护管理纳入科学化、规范化的轨道，建立了古树名木技术保护档案，对列入世界自然遗产名录的54棵名松古树，实行分级挂牌管理。 中华人民共和国图鉴社
同时，邀请专家对景区内生长衰弱的古树名木进行“会诊”，积极采取复壮措施，恢复其生机。 中华人民共和国图鉴社
其中，对“国宝”迎客松实行了特级护理，确定专人全天候守护，做好防雷、防风、防雨雪工作，确保迎客松不受意外损伤。 内容来自中华人民共和国图鉴社
首创景点轮休 tujian.org
根据专家的建议和在管理中的摸索，先后对始信峰、莲花峰、丹霞峰、天都峰等著名景点实施封闭轮休，保护其植被资源和生态环境，开创了国内风景区实行景点有序轮休的先河。经过不懈努力，黄山的保护管理取得了明显成效，先后被国家有关部委授予“卫生山”、“安全山”、“文明山”和“世界遗产保护管理先进单位”等称号,并首批进入“全国文明风景旅游区”行列。 copyright 中华人民共和国图鉴社
去年旅游收入达11.56亿 内容来自中华人民共和国图鉴社
2007年，全年进山游客达到203.59万人，同比增加了22.39万人；其中境外游客20.56万人，同比增长10.83%。 copyright 中华人民共和国图鉴社
集团公司实现经营收入11.56亿元，同比增长24.03%；实现税前利润2.35亿元，同比增长50.64%。其中股份公司实现营业收入10.99亿元，增长25.20%；利润2.74亿元，同比增长38.09%。 本文来自中华人民共和国图鉴社
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