|
两位厨师[ChuShi]远赴美国[MeiGuo]献技
澳门[AoMen]菜式诱发美国[MeiGuo]人访澳
澳门[AoMen]特别行政区政府旅游局於五月初参加在纽约举行的幸运米美食节(Luckyrice Food Festival)。两名 澳门[AoMen]厨师[ChuShi]赴美主理特备专题晚宴，向逾千位嘉宾推介 澳门[AoMen]的独特菜式。
打开话题美食最佳
美食是让不同种族打开话题的最佳方法，过往，旅游局参加了在世界各地举行的美食节。这次是 澳门[AoMen]厨师[ChuShi]首度在纽约参与美食推广活动。纽约堪称美食、时尚、财经及文化的世界首都，所以，旅游局能够参与这个盛会及向 美国[MeiGuo]人宣扬 澳门[AoMen]本地菜式十分重要。
旅游局驻美代表与旅游学院合作，并邀请两位本地厨师[ChuShi]前往纽约参加美食节。两位厨师[ChuShi]於五月五日在James Beard House准备五道菜式，同时，他们也参与两个额外活动，包括“大节日”(Grand Feast)及“交谈与品味”(Talk & Taste)。
两位 澳门[AoMen]厨师[ChuShi]向 美国[MeiGuo]人展示 澳门[AoMen]菜式，诱发他们成为访澳的 美国[MeiGuo]旅客。二○一○年， 澳门[AoMen]接待了近十九万名 美国[MeiGuo]旅客，增长百分之四点九。自二○○九年首家 澳门[AoMen]餐厅在纽约开业以来，纽约市民对於 澳门[AoMen]菜渐感兴趣。这次带来两位优秀的厨师[ChuShi]亲身制作多款经典的 澳门[AoMen]菜式，当中又展示 澳门[AoMen]饮食文化历史，给 美国[MeiGuo]人更多原因前往 澳门[AoMen]旅游。
顶级厨师[ChuShi]美食汇聚
两位 澳门[AoMen]厨师[ChuShi]於五月六日参与大节日(Grand Feast)，为一千名美食热爱者准备 澳门[AoMen]菜。大节日是汇聚亚洲顶级美食及亚洲大师级厨师[ChuShi]的盛会。 澳门[AoMen]厨师[ChuShi]与纽约最负盛名的大厨及亚洲的星级厨师[ChuShi]同场献技。 另一活动，交谈与品味於五月八日举行，两位 澳门[AoMen]厨师[ChuShi]为三百名食客准备特别菜式。这个活动是让亚洲名厨大显身手，制作地区性的独特菜式。此活动由当地收视率最高的烹饪节目——“Chinese Food Made Easy”主持人主办。
Luckyrice，幸运米（译名）是一家结合媒体及市场推广的公司，主要促进亚洲饮食及文化。
总部设於 美国[MeiGuo]曼哈赫顿的幸运米与数百厨师[ChuShi]、餐厅、企业及美食伙伴合作，在国内外搜罗亚洲美食，为北美洲的亚洲文化权威人士及爱好者引入多元的亚洲饮食文化。 |
