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端午节将至，为了保障人民群众身体健康和人身安全，保证首都人民过一个安全、祥和、团圆的节日，保障节前及节日期间粽子类食品安全消费，近日，北京市工商行政管理局对我市大型商场、超市内销售的粽子进行专项检查，重点对进货检查验收制度、索证索票、食品进货台帐的执行情况进行了检查，督促经营者向生产厂家索要全项检检验报告，提示经营者关注下架信息开展自查。此次专项检查结果表明：北京市食品市场上销售的粽子类食品整体质量较好，合格率较高。
在此次专项检查中，北京市工商行政管理局对在售的粽子进行了质量抽检，在11家大型商场、超市共抽取19个厂家生产的61个品种的粽子样本，根据国家强制性标准GB19295-2003《速冻予包装面米食品卫生标准》、GB 2760-2007《食品添加剂卫生标准》的有关规定，对山梨酸、苯甲酸、糖精钠、细菌总数、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、大肠菌群、霉菌、酸价、过氧化值、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、硼砂等指标进行了检验。其中，1个粽子样本因糖精钠超标判定为不合格，抽检合格率为98.36%。目前，北京市工商局已对不合格粽子采取了临时控制措施。
北京市工商局将不断加强食品安全监督管理工作，充分发挥自身职能作用，建立长效监管机制，实现对流通领域食品安全的有效控制，净化首都食品市场，确保人民群众安全消费。
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