|
13元1斤的大米你吃过没有？目前连山出产的有机米每斤售价达到13元，堪比猪肉的价格，比一般大米要贵几倍，但仍然热销港澳和广州、深圳等珠三角大中城市，供不应求。
有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，是一种健康绿色的食品。连山于2003年引进有机稻种植，在华南农业大学昆虫研究所技术支持下，由当初的500亩发展到今年的1万多亩，到明年将达到2万亩，各方致力于将其打造成当地的一个农业龙头品牌。
连山有机稻在2005年分别取得香港有机认证中心和中绿华夏有机食品认证中心认证。
每亩增收300元农民种植热情高
连山有机稻种植采取“公司加农户”形式开展，因种植有补贴，增收显著，调动了农民的积极性，其种植面积在短短5年内增加了20倍。
“农户种一亩有机稻，由公司对其种子和肥料等补助170元，减少了农户的种植成本一半还多。”连山县农业局副局长唐福龙介绍说。收稻后由公司以高出市价20%的价格向农户收购，农户种一亩有机稻比一般稻增收300多元。
该县吉田镇农民胡彩胜是有机稻种植户之一，去年种了10来亩，今年在妻子动员下租了200多亩地种有机稻。
“我说要种就种多点，搞大规模才有赚头，我今年把开着的小卖店关了，跟着老公去种田。”胡彩胜的妻子梁肖珍告诉记者。租了200亩地后，他们家在年初投入18000多元购买了一台收割机，加上原有的3台拖拉机，种收基本实现了机械化。
目前胡彩胜家种的200多亩有机稻即将进入收割期，预计能比种一般稻米增收6万多元。
山泉水浇田鸭子除虫
“连山生态环境得天独厚，农田灌溉水源均来自山泉水和自然降雨，水源、土壤无污染，尤其适合种植有机大米，是发展有机食品的天然理想之地。”连山县民族食品有限公司谭永健经理告诉记者。
该公司早在2003年就前来考察有机稻种植项目，当前与珠海市农丰进出口公司一起，签约当地农户种植有机稻1万多亩，经过加工、真空包装后，产品热销港澳和广州、深圳、珠海等珠三角大中城市。
“当前，连山的有机稻专门选在无污染、生态良好的山坑梯田种植。”连山县农业局副局长唐福龙介绍说，在种植过程中，严格按照有机食品生产的技术规程操作，选用未经基因改造的优良稻种，应用天敌防治病虫害，如“鸭稻共作”、灯光诱杀害虫、人工除虫技术等有机生态做法，完全禁止使用化学合成的肥料农药、除草剂、人工合成饲料添加剂及基因工程产品。
如此有机生态做法，使连山有机米源于自然，不含农药残留，绿色健康，烹制出的米饭香、甜、软、滑兼具，口味极佳。
（实习编辑：钟素萍） 见习记者/黄津特约通讯员/李先觉
|
