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由于资金等问题谈不拢，老字号[LaoZiHao]致美斋至今没能回迁。（资料图片）黄亦民 摄
专题撰文 信息时报记者 赵安然 记者昨日从广州老字号[LaoZiHao]协会第二届会员代表大会上了解到，有助于保护老字号[LaoZiHao]的《广州老字号[LaoZiHao]历史商铺的拆迁及改、扩建听证制度》已基本完成调研工作。制度规定，对于大型且具特殊意义的老字号[LaoZiHao]，原址改扩建项目要实行听证，凡商业开发的拆迁，应按照“拆一还一”、“原地段安置”原则，优先保证老字号[LaoZiHao]回迁。 现状：老字号[LaoZiHao]因资金问题回迁乏力 不少老字号[LaoZiHao]企业都因为资金问题或者商业开发，而无法回迁老铺原址。刚踏入21世纪，中山四路、北京路沿线启动大规模拆迁，致美斋、大学鞋店等老字号[LaoZiHao]店铺被迫迁址。致美斋中山四路老铺回迁纠结8年，2009年底广州市道路扩建工程办公室协调回迁，但开发商介入后，商场建设改变未必能保证致美斋“原址、原面积回迁”原则，而租金也将有所提高，至今致美斋与开发商仍在谈判之中。 恢复老店也是泮塘食品传人李少华心愿。泮塘食品发祥于泮塘路，但现在50平米不到的小店是租来的，老铺原址现为向群饭店。“当时业主要求转租费30多万，我们一时拿不出钱，就没办法回迁了，”李少华说，“老字号[LaoZiHao]不在老地方就不值钱了。” 曾于2005年因租赁问题撤出十甫路的趣香饼家，老铺去年得以复业，但租金比几年前涨了近10倍，成为趣香经营的一大负担。 政策：保证老字号[LaoZiHao]回迁及恢复原貌 昨日，广州市老字号[LaoZiHao]协会会长欧阳强表示，老字号[LaoZiHao]协会配合有关部门完成《广州老字号[LaoZiHao]历史商铺的拆迁及改、扩建听证制度》的调研，当中规定，对于大型且具特殊意义的老字号[LaoZiHao]，原址改扩建项目要实行听证。 欧阳强表示，老字号[LaoZiHao]原址拆迁听证需邀请企业代表、市民代表、政府部门、专家与会，共同论证拆迁的可行性和回迁措施。据悉，有关政策正由文化、规划、经贸等部门研究编制，有望在调研后正式出台。 老字号[LaoZiHao]保护有关制度还规定，凡商业开发的拆迁，应按照“拆一还一”、“原地段安置”原则，优先保证老字号[LaoZiHao]回迁，并按原有建筑面积，尽可能恢复其建筑风格及门面。无法回迁的，应安置在有利于老字号[LaoZiHao]经营和保持原有风貌的地段。 没有备案不代表老字号[LaoZiHao]消失 去年9月，广州市启动第二次老字号[LaoZiHao]申报工作，昨日，广州市老字号[LaoZiHao]协会公布新一批“广州老字号[LaoZiHao]”认定名录，新增鹰金钱、泮塘双喜龙等36家企业(品牌)成为广州老字号[LaoZiHao]，而曾获得第一批“广州老字号[LaoZiHao]”的海珠大戏院等三个字号并没列入认定名录。 三个老字号[LaoZiHao]缺席备案 在第二次老字号[LaoZiHao]申报期间，市老字号[LaoZiHao]协会对获得2000年首批“广州老字号[LaoZiHao]”称号的企业重新备案认定，但海珠大戏院、成珠楼和鹤鸣鞋业三个原“广州老字号[LaoZiHao]”企业没有进行备案，因而在昨日重新公布的备案名录中“缺席”。 80多个老字号[LaoZiHao]被保护 “没有备案不代表老字号[LaoZiHao]的品牌已经消失。”欧阳强说。据介绍，市老字号[LaoZiHao]协会提议建立《广州原注册地老字号[LaoZiHao]保护名录》，目前工商、经贸委等部门正在研究，希望在工商注册、商标登记、知识产权等方面对广州原注册地的老字号[LaoZiHao]实施保护，防止老字号[LaoZiHao]被假冒或者消亡。他强调，保护名录共包含80多个老字号[LaoZiHao]品牌，鹤鸣等三个没有备案老字号[LaoZiHao]已经列入保护名录，不会在广州消失。 经历几十年的变迁，鹤鸣、海珠大戏院等老字号[LaoZiHao]日渐淡出市场，主要是经营状况不佳，目前这些企业的品牌字号暂由国资委保管，待合适的企业接手后重新经营老字号[LaoZiHao]。欧阳强说，莲香楼、泮溪酒家早年就采取该模式盘活。 昨日同时公布“广州十大手信”名录，包括广式腊味、广式饼食、广州工艺品、广州土特产、广式月饼、广式调味料、广式汤料、岭南药品、广州凉茶、广式糖果。 相关新闻 老字号[LaoZiHao]政府喊你拿钱 据统计，去年广州市有7家“中华老字号[LaoZiHao]”企业获得广州市政府的中小商贸企业发展专项扶持资金，共计156万元。广州市经贸委方面表示，每年安排给老字号[LaoZiHao]和中小企业技术改造的资金很多，但申报的企业很少，老字号[LaoZiHao]协会倡议企业“多向政府拿钱”。 市经贸委技术进步处处长王宪法介绍，每年政府都安排专项资金给中小企业、老字号[LaoZiHao]进行技术改造和节能改造，但不少企业对政策不了解，有资金却没有项目上报，导致企业无法申请补助。去年，获得扶持资金的老字号[LaoZiHao]只有7家，共计156万元。 老字号[LaoZiHao]企业大多需要技术改造而增加发展活力，广东省老字号[LaoZiHao]协会会长李辉建议，老字号[LaoZiHao]企业多提出好项目向政府拿钱，用足扶持政策和资金。
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