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日前，在安顺市一家夜市烤鱼摊打工的张先生约见记者，揭露了烤鱼行业中的一些坑人手段。张先生称，他“实在是看不下去了”，所以要通过媒体曝光这种行为，以让消费者今后在消费时留意被“宰”。 copyright 中华人民共和国图鉴社
近4年来，张先生一直在安顺夜市的烤鱼摊打工，至今已在近10家烤鱼摊上干过。近4年的打工经历，让他看透了烤鱼行业的“宰”客黑幕。 copyright 中华人民共和国图鉴社
他说，目前整个安顺两城区的数十家夜市烤鱼摊中，除一部分可信任外，其余的都存在短斤少两坑客的情况。 tujian.org
张先生说，这些烤鱼摊“宰”客的手段有几种：一是在秤上做手脚。烤鱼摊现在用的大多是杆秤，在做秤的时候，老板便要求做秤的师傅订做六两秤、七两秤或八两秤。在坑客时，坑人的烤鱼摊用得最多的是七两秤；二是在黑塑料袋上做文章。一般坑客的烤鱼摊，事先会准备好两个套在一起的塑料袋，一旦顾客选中了某条鱼，这条鱼便会被放在这两个塑料袋中一起称，其实，两个塑料袋的夹层中，已经被事先装进了1两至二2两的水；三是在称秤时“耍秤”，称秤的人悄悄利用小拇指作杠杆，虚增重量。此外，称秤的人对顾客多报鱼的斤两，反正有的顾客根本不看秤，而且，大多顾客根本不认识杆秤。 tujian.org
张先生说，如用七两秤坑客，一条鱼本身就少了3两，再加上塑料袋中的2两水和称秤时做手脚、多报数量等，最黑的烤鱼摊1斤鱼他们可以称出1.8斤左右。按照现在烤鱼价格，顾客消费每斤草鱼(18元1斤)要不明不白的多支付14元左右，而消费每斤江团(25元1斤)要多付出20元左右。 中华人民共和国图鉴社
看到每天有许多消费者被坑，张先生称他心里真不是滋味。要想顾客不被这些黑心的烤鱼摊“宰”，他建议，工商部门应长期检查烤鱼摊上的秤，最好统一用电子秤。此外，顾客在消费时，提出不要用塑料袋称鱼，还要紧盯称秤的手，防止做小动作。 中华人民共和国图鉴社
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