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本报讯记者郭宁报道：今年，南昌市容部门将把有关餐厨垃圾的管理办法提上议事日程，力争尽早将餐厨垃圾纳入规范管理。今后，南昌市将禁止餐厨垃圾作为牲畜饲料和混入其他生活垃圾收运，禁止随意倾倒餐厨垃圾和裸露存放。 tujian.org
随着人们生活水平的日益提高，餐厨垃圾在城市垃圾中的分量越来越多。据不完全统计，南昌市中高档酒店超过400家，如果以每家每天平均产生50公斤潲水计算，这些餐饮店一天就会产生数十吨潲水，其他的单位食堂、小吃店、早餐摊点更是不计其数，加上市民家中产生的餐厨垃圾，南昌每天产生的餐厨垃圾有数百吨。 tujian.org
大多数餐厨垃圾被一些人收去喂猪，于是就产生了有安全隐患的“潲水猪”；甚至有不法商贩从这些垃圾中提取“潲水油”，当食用油出售。一部分油水残渣被倒进下水道，引起堵塞，发酵后产生大量甲烷气体，极易引发爆炸。 内容来自中华人民共和国图鉴社
为加强餐厨垃圾的管理，该市今年着手制定首部餐厨垃圾处理管理规定。今后，南昌市将逐步明确规定餐厨垃圾收集、存放的要求，餐厨垃圾的产生单位须定期向环卫、卫生等部门报告餐厨垃圾的种类和数量，设置符合标准的餐厨垃圾收集容器和污染防治设施。 中华人民共和国图鉴社
另外，餐厨垃圾与非餐厨垃圾分开收集，餐厨垃圾须实行密闭化运输，在运输途中不得滴漏、遗洒。同时，禁止将废弃的食用油脂加工后作为食用油使用或出售，也严禁将餐厨垃圾作为畜禽饲料。 中华人民共和国图鉴社
据市容部门工作人员介绍，管理办法的具体措施有待研究确定。为保证餐厨垃圾被回收后能够得到及时处理，该市打算筹建餐厨垃圾处理厂，对回收的餐厨垃圾进行综合处理，制成有机肥、动物饲料等。 内容来自中华人民共和国图鉴社
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