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最近，细心的南昌市民会发现，在南昌市出现了一支特殊的队伍，他们穿着统一服装，骑着单车，将一份份快餐送给订餐的顾客。他们就是最近兴起的“洋快餐”外卖服务队。记者12日走访南昌餐饮市场发现，“洋快餐”正大举向外卖市场进军，一场“外卖市场”争夺战在南昌打响。 copyright 中华人民共和国图鉴社
“洋外卖”叫板本土快餐 内容来自中华人民共和国图鉴社
“洋快餐”如何打开外卖市场？12日，记者对一家“洋快餐”企业进行了详细调查。记者看到，南昌市叠山路某大型卖场旁的一家“洋快餐”企业门口，张贴着订餐大海报，内容为订餐无最低消费限制，但送一份快餐统一收费6元，不管客户远近和楼层高低，保证服务到位。 中华人民共和国图鉴社
记者注意到，外卖“洋快餐”制作以后，工作人员会用专用餐具设备进行打包，然后由专职的外卖服务队员骑电动自行车上门送餐。 copyright 中华人民共和国图鉴社
而在另一家“洋快餐”企业，其推出的外卖快餐则有最低消费限制。工作人员告诉记者，他们在南昌的所有店都设立了统一的外卖电话。原则上最低消费为30元，步程5分钟内免费，超过5分钟步程，则收取往返的士费。而有的“洋快餐”企业则设置最低消费为100元，两公里之内免费外送；两公里之外要收取15%的服务费。 本文来自中华人民共和国图鉴社
本土快餐霸主地位受挑战 本文来自中华人民共和国图鉴社
如今，登陆南昌的“洋快餐”正在大举向外卖市场进军。记者在采访中了解到，“洋快餐”进入南昌外卖市场最早是在今年4月下旬。当时，只有一家“洋快餐”企业做外送业务。在这家“洋快餐”企业带动下，截至8月份，南昌已有6家“洋快餐”企业陆续向外卖市场挺进。 内容来自中华人民共和国图鉴社
一位业内人士认为，“洋快餐”进军外卖市场，意味着南昌本土快餐独占外卖市场的局面已经结束了，也预示着一场“外卖市场”争夺战在南昌打响。 本文来自中华人民共和国图鉴社
本土快餐外卖市场前景仍看好 本文来自中华人民共和国图鉴社
在餐饮行业打拼14年的一本土快餐企业老总说，虽然“洋快餐”进入外卖市场对本土快餐企业带来极大挑战。但是，在南昌市，“洋快餐”还只是刚刚“试水”外卖市场，经验不足。作为在外卖市场经营多年的本土快餐企业，应该抓住机遇提高服务档次和管理水平，进一步增加市场竞争实力。另外，“洋快餐”和本土快餐提供的服务内容不一样，本土快餐企业只要走差异化道路，其外卖市场前景仍看好。 tujian.org
■记者陈尚平、实习生徐璐文/图 中华人民共和国图鉴社
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