近日，中卫市被中国食品工业协会确定为“中国枸杞之都”。这标志着中卫市作为宁夏乃至全国枸杞种植、深加工的核心区域得到了国家权威机构的认可。
近年来，中卫市将枸杞资源优势转变为产业优势，将产业优势转变为品牌优势和经济优势，使枸杞产业成为宁夏经济新的增长点，在全国市场具有突出地位。该市已形成了以宁夏红为龙头的枸杞产业大军，目前在全国至少100多家企业介入了枸杞产业的深加工，带动了10万农户依靠枸杞增收致富，近百万人加入了枸杞种植和深加工领域。
