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宁夏定点畜禽屠宰交出群众满意答卷 |
2009-04-30 |
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在西北率先实现县以上城区定点屠宰率100%
市场超市餐饮和集体单位全部售用定点肉
记者近日获悉，仅用7个月的时间，宁夏成为全国率先在定点屠宰企业建立统一台账的省区，成为西北第一个县以上城区生猪定点屠宰率达到100％，市场、超市、餐饮和集体单位100％销售或使用定点屠宰猪肉的省份，使全区生猪、牛羊、家禽的定点屠宰率分别达到98％、91%和82%,实现了自治区政府向全区人民的庄严承诺。
承担我区肉品质量安全专项整治任务的自治区商务厅畜禽定点屠宰办、自治区畜禽定点屠宰办，克服人员短缺、资金不足等诸多困难，多种措施化解工作难点。针对生猪、牛羊、家禽定点屠宰不同的起步时间，制定整治方法。生猪定点屠宰以改造全区现有18个企业为主，除隆德、盐池、原州三地外，所有生猪定点屠宰场均通过改造达到国家标准；牛羊定点屠宰则按照资金、加工需求、销售市场的不同，逐步建成24家定点屠宰企业。他们还克服人力不足的困难，联合工商部门、各县畜禽屠宰联合执法队，发动定点屠宰企业，在对全区187个乡镇拉网调查后，确定整治重点。在边远山村，建立报检点，进行及时的现场检疫，从而构筑起全区百姓鲜食肉品的安全网。
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