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09富平苹果差异化竞争赢得市场“一枝独秀” |
2009-04-30 |
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11月20日至28日，
中国陕西－泰国经贸合作周期间，陕西农业团原打算多带些粉红女士
苹果做样品,谁知整个富平竟只找到4箱。富平县粉红女士苹果专业合
作社理事长周小明说，粉红女士早被客商“抢完”了，11月底已经断
货。在今年苹果市场供求变动中，以中早熟和晚熟苹果为主的富平苹
果，巧打品种差，不仅逆市俏销国内市场，且价格依然坚挺，在陕西
苹果大县中可谓“一枝独秀”。
陕西苹果近年快速发展，但产业发展同质化倾向日趋明显，一是
红富士为主导、品种结构一致，二是外贸依存度高、目标市场趋同。
今年进入采摘季节后，陕西苹果遭遇价格回归和销售压力，富平苹果
却整体销售稳定，未现大幅价格波动。专家说，突破了红富士单一品
种独大格局，又错开红富士集中上市高峰，是富平苹果在市场危机中
凸显销售优势的决定因素。国庆节前，富平中早熟苹果全部售完，最
高收购价每公斤5元，比上年4.8元略有上扬。11月底，晚熟粉红女士
也被抢购一空，收购价每公斤4.6元左右，高出上年0.6元。
10年来，富平坚持由中早熟和晚熟苹果品种唱主角的差异化发展
道路，外聘包括陕西省苹果首席专家赵政阳在内的22名专家常年驻点
指导，逐步调整全县苹果结构。目前，20万亩苹果园中，红富士仅占
3成，中早熟和晚熟品种已经占到栽植总面积的70％左右，成为陕西
乃至全国最大的中早熟、晚熟苹果生产基地。从陕西及至全国看，中
早熟和晚熟苹果栽植面积有限、总产不高，这就使得富平苹果依靠独
特的品种结构及其规模优势，从同质化竞争中脱颖而出，有效占领了
市场空档，并始终掌握着销售和价格主动权。而优质高产，则是富平
苹果的又一“撒手锏”。以“四大关键技术”为核心的标准化园艺管
理得到广泛运用，果园亩产超过2500公斤，亩均产值保持在6000元以
上。
与其他主产区市场定位不同，富平苹果反向主攻国内高端市场。
7月至11月，每月都有主打品种长驱直入北京、黑龙江、重庆、福建
等地超市：7月是秦阳和皇家嘎拉，8月美国8号和嘎拉，9月新世界，
10月富士成熟，11月粉红女士压轴登场。
差异化生产经营的高效益，增强了果农发展产业的信心。12月4
日，拥有1000亩中早熟苹果园的淡村镇瓦窑村，刚刚集中连片新栽好
600亩中早熟苹果树。村主任魏建春兴奋中不无遗憾，“本来今年还
想再多栽点，可连苗子都紧俏得买不到了。”
编 后：
陕西苹果同质化倾向明显，国际依存度较高,今年出现销售问题。
怎样应对市场之变，促进农民增收？在苹果产业发展中，富平没有盲
目跟风，坚持以市场需求为导向调整品种结构，在果园推广专业化、
标准化、规模化生产，有效规避了风险，实现了产销两旺。富平内推
差异化特色生产，外攻国内高端消费市场，走出了一条很好的发展现
代农业的路子。
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