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天津市质监局制定“原料奶”地方标准 保障乳制品安全
2010-06-07

  2010年5月,天津市质监局帮助天津梦得集团有限公司制定的《优质原料奶奶牛饲养管理技术规范》(DB12/T 423-2010)天津市地方标准顺利通过专家审定,并进行备案。作为指导本市奶牛养殖小区指导性技术规范,标准的实施推广应用,对于提高天津市优质原料牛奶生产水平,促进天津市乳制品安全必将发挥重要作用。

 

  天津市是全国奶牛养殖和牛奶消费的优势区域之一。2008年,天津市奶牛存栏19.1万头,牛奶总产量72.31万吨,在全国城市奶类产量中居第11位。天津市的奶牛养殖基本实行了集约化,但目前整体养殖水平依然较低,原料奶品质参差不齐,优质原料奶生产还不规范。

 

  天津梦得集团有限公司是天津市北辰区奶牛养殖企业的龙头企业,该企业在天津市质监局的积极帮助下,联系行业内专家,从天津市奶牛养殖与原料奶质量安全实际情况出发,采取自主创新和积极引进并重的原则,结合奶业养殖企业的生产特点,针对奶牛养殖、原料奶质量控制、产品检测等,提出了优质原料奶牛生产的技术规范。

 

  根据企业的技术规范制定的该标准得到了中国农科院北京畜牧所、天津农科院、天津农学院、天津市畜牧兽医局和天津市奶业协会等各方面的大力支持,该标准充分采纳了国内权威行业专家的建议,加以完善。

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