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环境局局长邱腾华表示，正积极筹备在大屿山小蚝湾兴建现代化的厨余回收中心，预计2013 －14年启用，每天约可处理200公吨厨余。
环境及自然保育基金已预留5,000万元，资助学校改建工程和加装设施，推行集中分发午膳，推动学校减少厨余和即弃饭盒。
邱腾华今天1月13日回覆立法会议员梁君彦的提问时表示，本港每天弃置在堆填区的厨余，约2,995公吨，少于2007年的约3,300公吨，其中约7成源自家居，3成源自工商业。
他表示，正积极筹备在大屿山小蚝湾兴建现代化的厨余处理设施，透过生物化解的技术，把经源头分类厨余制成堆肥和生物气等有用资源。预计厨余回收中心2013 - 14年启用，每天可处理约200公吨厨余。
当局与工商界合作推行「厨余循环再造合作计划」，推广良好的厨余管理文化，并与业界共同制订厨余管理守则，协助工商业尽量避免及减少制造厨余和在源头分类。
计划包括把参加者的经验总结成指引，透过网站、印制小册子，以及研讨会和讲座，供业界分享良好的厨余管理方法，和了解可如何在源头把厨余分类。
在推动学校减少厨余和即弃饭盒方面，环境及自然保育基金已预留5,000万元，资助学校改建和加装设施，推行集中分发午膳，现已开始接受申请。新建校舍的设计和装置也会配合集中分发午膳模式。
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