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在论坛上，网友“一生雾水”发的帖子“埋单后的特价菜为什么不能打包”引发了热议。这名网友表示，上周他在名人名家旗下一家餐厅吃饭，要了6份特价点心和2份特价菜，有一份菜和2份点心几乎没动过，埋单后要求打包，却被告知：“特价菜不能打包，打包的菜要按原价收费”。 copyright 中华人民共和国图鉴社
8.8元一只的鲍鱼，9.9元一盘的基围虾……眼下，层出不穷的特价菜已经成了杭城众多餐厅吸引消费者的法宝，很多餐厅的特价菜海报上都标出了“只限堂食”的字样，因为这个限制，特价菜到底能不能打包成了消费者和商家争执的一个新问题。 tujian.org
消费者 中华人民共和国图鉴社
饭店 内容来自中华人民共和国图鉴社
说法一：不打包也要捣捣烂 中华人民共和国图鉴社
网友“一生雾水”说，在与饭店争执后他将剩下的菜和点心成功打包带走，不过这名网友还是有些想不明白：“我已经堂食了，付了钱吃剩下的东西理所当然是我的，难道不能由我来处置吗？” 内容来自中华人民共和国图鉴社
这个帖子引来了超过6页的网友回复，参与讨论的网友可以说是正反方观点各占一半。支持“一生雾水”的网友们认为，餐厅不让打包有店大欺客的嫌疑，还有网友怀疑餐厅是不是要把剩菜回炉。有网友说，剩菜不打包带走也要先捣烂，以杜绝餐厅回炉的可能。还有一位网友想法更绝，他建议可以自己带塑料袋或者打包盒，餐厅问起就说“带回去给家里小狗吃”。 内容来自中华人民共和国图鉴社
说法二：毕竟饭店是做生意的 本文来自中华人民共和国图鉴社
不少支持餐厅做法的网友是餐厅特价区的常客，他们认为点菜单上和桌牌上都写了不能打包，去吃特价菜就应该知道这个规矩。网友“adam169”说，“如果都打包了那就是食堂了，特价虾饺4元一份，如果可以打包我就要个30份，那让别人吃什么？”也有网友表示，在名人名家的餐厅里确实曾碰到两个人点很多份特价菜的情况，这就有占商家便宜的嫌疑了。 copyright 中华人民共和国图鉴社
说法一：最后都让步了 中华人民共和国图鉴社
名人名家餐饮相关负责人说，餐厅推特价菜最大的目的就是为了带旺人气，餐厅为了人气而牺牲一部分毛利，所以要求消费者堂食。餐厅曾推出过一些很实惠的菜，比如9.9元的多宝鱼、剁椒鱼头、加拿大甜虾等，这时候就会碰到一些极端的例子，“比如有消费者坐下来就点3条鱼，只吃一条，剩下的明摆着打算打包。”为了防止频繁发生这种事情，餐厅在特价菜单、桌牌和特价菜海报上都事先标明了“只限堂食，不能打包”，“虽然我们规定了打包要按原价算，不过这种情况从来没有发生。”.这位负责人说，一般消费者坚持要打包的话，最后让步的都是餐厅，也不可能真的按原价收费。 copyright 中华人民共和国图鉴社
说法二：能带旺大厅人气就行 tujian.org
“特价菜只限堂食是餐饮业的老行规了，出现能不能打包的争执却是新问题。”业内人士说，过去餐厅对特价菜限制很多，比如在特定时段内只推一款特价菜、一桌限点一份特价菜等，当然也就不存在能不能打包的问题。而从去年开始，特价风在杭州餐饮界盛行，名人名家、川味观等餐厅推行的都是完全放开的特价菜模式，也就是说，消费者可以只点特价菜，惟一的限制就是“只限堂食”。 中华人民共和国图鉴社
现在很多餐厅都在推这种无限量的特价菜模式，有餐厅只要求消费者堂食，而放开了对打包的限制。红楼御宴餐厅刚开始推第一期的二十几道特价菜，最便宜的是8元的酸菜蛤蜊、芹菜三丝等，“我们只要求消费者能坐下来吃，然后剩下来的菜可以打包带走。”餐厅负责人说，餐厅推特价菜的目的就是带旺大厅人气，消费者肯坐下来吃，就已经达到目的了。 tujian.org
编者的话：饭店作为特价菜促销的发起者，应该有被消费者占便宜的思想准备。饭店舍下小钱，有可能形成不错的口碑，吸引更多消费者来消费。尤其在经济不景气的背景下，买卖双方更应该拿出诚意，争取打动对方、吸引对方。 tujian.org
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