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浙江在线04月30日讯
连续两天对杭城山寨版“神户牛肉”揭露报道，引起了杭州市卫生主管部门的高度重视。 tujian.org
新闻回顾《杭城"神户牛肉"玩概念 检验检疫局称没有日本牛肉》 《“神户牛肉”果然是山寨版的 卫生局表示要严查》 中华人民共和国图鉴社
昨天上午，杭州市卫生局卫生监督所派出检查组，对体育场路上的雷迪森酒店和南山路上的福港日本料理餐厅突击检查。 copyright 中华人民共和国图鉴社
检查发现，两家单位在售的牛肉，都不是来自日本的神户牛肉。 copyright 中华人民共和国图鉴社
雷迪森：所用牛肉产自大连 内容来自中华人民共和国图鉴社
杭州市卫生局的检查组一行3人，第一站直奔雷迪森酒店。在雷迪森提供的菜单上，有“神户”字样的有两道菜，即“神户西冷牛排”(900元/250克)和“神户铁板牛柳”(980元/350克)。 中华人民共和国图鉴社
看到检查人员，酒店餐饮总监叶红华忙着打圆场。她说，酒店现在卖的牛肉有两个产地，一个是澳洲牛肉，主要用于西餐厅；一个来自大连的雪花牛肉，用于中餐厅。 中华人民共和国图鉴社
提及“神户牛肉”，叶红华马上改变了口风。“以前的确卖得不错，但现在少了！”她解释卖得少的原因，是日本厨师今年初回国了。如果顾客现在要吃“神户牛肉”，则必须提前预约。 中华人民共和国图鉴社
叶红华表示，酒店卖的“神户牛肉”，产地是日本，是由上海供货商运过来的。 tujian.org
但是，酒店采购部经理的话露了马脚。他说，日本神户牛肉目前确实进不来，现用来自大连的雪花牛肉替代。 copyright 中华人民共和国图鉴社
酒店提供的采购单上，清楚地标注着牛肉的价格：590元/千克。以“神户西冷牛排”零售价换算，熟牛排卖到了3600元/千克。也就是说，大连雪花牛肉从生肉变成熟肉，身价涨了6倍多。 中华人民共和国图鉴社
福港：大半年没卖“神户牛肉” 中华人民共和国图鉴社
南山路的福港日本料理餐厅。翻阅餐厅设计较为精致的菜单，发现了“神户牛肉”这道菜，标价是380元/200克。 中华人民共和国图鉴社
“已经大半年没有卖了！”面对检查人员，餐厅副总经理毛思华表示，该店现在没有牛肉卖，更别提“神户牛肉”了。 本文来自中华人民共和国图鉴社
而在餐厅储藏室的冰柜里，检查人员发现了两块印有“益生恒利”字样的牛肉。 内容来自中华人民共和国图鉴社
说的话与事实有出入，毛思华脸上有些挂不住。他翻出餐厅的采购清单，让检查人员检查。记者看见，清单上写明，牛肉来自北京益生恒利贸易有限公司，进价从36元/千克至70元/千克不等。 copyright 中华人民共和国图鉴社
毛思华解释，这些牛肉只是用来涮火锅用的。 内容来自中华人民共和国图鉴社
疑问：山寨“神户牛肉”管不了？ 本文来自中华人民共和国图鉴社
虽然因时间限制检查组只抽查了两家餐饮单位，但已经反映出，杭城商家叫卖的“神户牛肉”，只不过是一个“大忽悠”。而令人诧异的是，除了卫生主管部门积极介入外，工商、物价部门对这块“牛肉”似乎关注不够。 中华人民共和国图鉴社
杭州市卫生局检查组负责人表示，卫生部门主要检查牛肉质量是否存在问题，进货渠道合不合乎法律法规。至于用国产牛肉替代进口牛肉的行为，已经超出了卫生部门的管辖范围。 本文来自中华人民共和国图鉴社
记者联系了杭州市物价局价格监督检查分局，有关负责人表示，如果以当前情况来看，这种行为应该属于价格欺诈范围之列。但要认定价格欺诈，需要经过缜密的取证。 中华人民共和国图鉴社
而记者联系杭州市工商局消保处、经检支队等部门，有关人士要么表示忙，要么称不方便发表看法。 copyright 中华人民共和国图鉴社
事实上，对于以国产牛肉替代进口牛肉的行为，我国《消费者权益保护法》和《禁止价格欺诈行为的规定》是管得着的(详细条文见链接)。而负责执行有关规定的政府职能部门，就是工商和物价部门。 copyright 中华人民共和国图鉴社
-链接 中华人民共和国图鉴社
《消费者权益保护法》第五十条 内容来自中华人民共和国图鉴社
经营者有下列情形之一，我国《产品质量法》和其他有关法律、法规对处罚机关和处罚方式有规定的，依照法律、法规的规定执行；法律、法规未作规定的，由工商行政管理部门责令改正，可以根据情节单处或者并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款，没有违法所得的处以一万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照：……(二)在商品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格商品冒充合格商品的；……(六)对商品或者服务作引人误解的虚假宣传的；…… 内容来自中华人民共和国图鉴社
《禁止价格欺诈行为的规定》第七条 内容来自中华人民共和国图鉴社
经营者收购、销售商品和提供有偿服务，采取下列价格手段之一的，属于价格欺诈行为：……(四)采取掺杂、掺假，以假充真，以次充好，短缺数量等手段，使数量或者质量与价格不符的；…… 内容来自中华人民共和国图鉴社
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