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国务院办公厅要求开展建筑工地食堂食品卫生安全检查工作

2009-05-04

本报讯国务院办公厅近日发布《食品安全整顿工作方案》（简称《方案》），《方案》要求各地政府和相关部门重点检查建筑工地食堂等餐饮单位的食品安全，确保建筑施工人员的食品卫生安全。
《方案》明确,此次整顿将重点查处餐饮单位的无证经营行为和采购病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为,并加大对冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度。对没有达到规定标准、无卫生许可证、不具备食堂营业主体资格的单位，将严肃查处。
据悉, 由于建筑工地的流动人口较多，因此建筑工地食堂成为食品卫生安全问题高发地。目前部分省市已经开展对建筑工地食堂的食品卫生检查工作。
（钟和）

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