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据北仑检验检疫局消息，宁波新弘食品有限公司继去年获得欧盟卫生注册资格后，今年4月底，该公司鱿鱼制品首次出口哥斯达黎加，成为首个进军中美洲市场的北仑水产品出口企业。此次出口进一步扩大了北仑水产品在世界上的影响力。
据统计，今年第一季度，北仑地区出口水产品867.6吨、货值233.47万美元，分别销往日本等14个国家和地区，总计出口48批次，同比增长23.1%。水产品出口企业开拓欧盟高端市场取得新进展，出口水产品平均单价比去年提升12.36%。稳定的产品质量是各家企业赢得世界市场青睐的最关键因素，从2003年第一批水产品出口到现在，北仑水产品出口连年增长，连续7年实现“零退货”。
新弘食品的加工区内，员工们正在工作台上忙绿地处理新鲜鱿鱼。突然，一只鱿鱼滑落到了一尘不染的地上，只见一名员工迅速地将其捡起，放入设在工作台边上的塑料筐中。“这是落地产品回收筐，专门用来盛放不小心掉在地上的原材料。”公司总经理张洪波说，尽管加工区的地面、墙壁、设备、各种盛具都经过高密度和高标准的细菌检测。所有的员工也都严格按照进入加工车间的卫生程序，“包裹”得只露出眼睛和手，但只要有产品掉落到地上，该落地产品就决不能同工作台上的其他产品放在统一盛具内，必须放置在落地产品回收筐中，留待专门人员进行处理。该工作人员会重新清洗此类产品，在完成进一步消毒后，再一次地清洗，然后进行产品评估，直到符合公司对这类产品的卫生标准，方能进入下一个环节的操作。
这仅仅是北仑出口水产企业紧抓产品质量的一个剪影。近年来，面对层出不穷的国外技术性贸易措施，北仑出口水产品企业纷纷设立微生物化验室，加强对水产品源头的管理。据了解，北仑水产品出口的原料以远洋捕捞为主，仅有一小部分由近海捕捞所得。为确保原料的新鲜和健康，在检验检疫部门的帮助下，企业对原料进场进行了严格的抽样检测，严格控制微生物、重金属、外来污染物，从源头保证稳定的产品质量。
北仑检验检疫局有关负责人表示，北仑水产品出口企业能够在激烈的市场竞争中赢得一席之地，开发新产品，提高产品质量是关键。近年来，各出口企业的质量和品牌意识有所加强，不少企业成立了自己的产品研发部门，进行水产品深加工，针对不同的市场大力开发新产品，产品附加值不断提高，基本实现了从粗放型向集约型、从单一型向系统型的发展，形成了品种繁多的水产品加工系列。
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