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葡萄酒厂无惧摄像头公然造假--中华人民共和国图鉴社
2011-03-20

葡萄酒[PuTaoJiu]厂无惧摄像头公然造假

    假葡萄酒[PuTaoJiu]批发京城秦皇岛昌黎[ChangLi]县野力公司[GongSi]院内真假酒兼做

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    城北回龙观交易市场是北京市主要的酒类批发市场之一,这里有几十家摊位批发各种葡萄酒[PuTaoJiu],但价格相差得非常悬殊。低价葡萄酒[PuTaoJiu]多来自河北秦皇岛市昌黎[ChangLi]县。 本文来自织梦

    经调查发现,昌黎[ChangLi]县酒企鱼龙混杂,已然形成造假产业链。

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   水多酒少添加颜料

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    昌黎[ChangLi]县密布着众多葡萄酒[PuTaoJiu]生产企业,加起来有近百家。昌黎[ChangLi]县更好酒业公司[GongSi]有一种出厂价才5元的葡萄酒[PuTaoJiu],而丘比特葡萄酿酒公司[GongSi]和昌黎[ChangLi]韩愈酒业公司[GongSi]也有着几块钱一瓶的低价葡萄酒[PuTaoJiu]。 内容来自dedecms

    更好酒业公司[GongSi]的销售经理王敬宇透露:“我们灌的汁是水多、酒少,酒汁占百分之二十,其余都是水。”他说,酒汁里面酒少水多,自然便宜,但要当真酒卖,仅仅掺水还不够,从外观到口感还要用特殊的原料调制,葡萄酒[PuTaoJiu]的颜色及酸度全靠辅料调。

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    按我国2003年公布的《中国葡萄酿酒技术规范》规定:葡萄酒[PuTaoJiu]必须用100%的葡萄原汁,经过发酵酿造而成。像这种勾兑出来的葡萄酒[PuTaoJiu]说白了就是假酒。 copyright dedecms

   更有甚者不含原汁

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    令人惊讶的是,还有比这些掺水假酒成本更低的假酒。昌黎[ChangLi]嘉华葡萄酿酒公司[GongSi],对外没有挂厂牌,就在调酒车间的角落里有一个小屋,里面堆满了各种包装袋和塑料盒。厂里的技术员透露这些都是勾兑葡萄酒[PuTaoJiu]用的原料。柠檬酸用来调酒的酸度,苋菜红色素则是用来调酒的颜色。在所有这些用来生产葡萄酒[PuTaoJiu]的原料中,唯独没有造葡萄酒[PuTaoJiu]必备的葡萄原汁。 织梦好,好织梦

    这些用水、酒精、香精、色素调制出来,甚至不含一点葡萄原汁的假葡萄酒[PuTaoJiu]是否会对消费者的健康带来影响呢?中国酿酒工业协会葡萄酒[PuTaoJiu]技术委员会黄卫东教授说:“由于这种不规范的生产,更容易造成一些有害微生物的污染,甚至一些有害物质的侵入,比如说生物胺、赭曲霉毒素的超标。这些有害物质会引起我们头疼、心率的不正常,甚至致癌。”

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    一厂两牌真假通吃

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    据调查,这些生产假酒的工厂一般都有正规的生产许可证,但是要找到他们却不容易。当地一家知名的葡萄酒[PuTaoJiu]企业野力葡萄酿酒公司[GongSi]院子深处,更好酒业公司[GongSi]的生产车间就在这里。王敬宇透露:“一个公司[GongSi]注册了三条生产线,野力是做品牌的,卡斯特和更好是做贴牌的,其实老板就是一个。”原来,更好公司[GongSi]和野力公司[GongSi]本来就是一家。用野力公司[GongSi]的名义来生产真酒,用更好公司[GongSi]来做假酒,谋取更大的利润,同时也规避检查。 copyright dedecms

   摄像头下公然造假

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    在不少葡萄酒[PuTaoJiu]厂的车间里,都安装着监控摄像头。据了解,这些摄像头都连通到当地质监部门,还设有专人监控。但在不少酒厂里,工人们就在这些摄像头底下,毫无顾忌地灌装假冒的名牌葡萄酒[PuTaoJiu]。在嘉华酒厂,成批的假冒长城葡萄酒[PuTaoJiu]就直接堆放在监控摄像头下面。昌黎[ChangLi]嘉华葡萄酿酒有限公司[GongSi]销售经理程和明说:“没事,没事,我都不怕你怕啥呢?”

织梦好,好织梦

   ■造假产业链 本文来自织梦

   酒精

本文来自织梦

    随着当地葡萄酒[PuTaoJiu]造假的生意越做越大,一些看似与葡萄酒[PuTaoJiu]完全无关的企业,生意也随之火爆起来。邻近昌黎[ChangLi]县城的秦皇岛龙山泉酒业公司[GongSi]主要生产白酒和食用酒精,其主要客户居然是昌黎[ChangLi]县的一些葡萄酒[PuTaoJiu]厂。

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    秦皇岛龙山泉酒业有限公司[GongSi]总经理杨洪玉说:“昌黎[ChangLi]七八家葡萄酒[PuTaoJiu]厂家在这里购买酒精,一年能卖四五百吨。”酒精正是许多葡萄酒[PuTaoJiu]厂用来勾兑假酒的原料之一。

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   添加剂

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    被造假葡萄酒[PuTaoJiu]带火生意的不仅是白酒厂,还有当地的食品添加剂企业。在昌黎[ChangLi]县城汽车站附近的鑫亿食品添加剂店,老板表示,由于不少葡萄酒[PuTaoJiu]厂从她这儿进货,卖的时间长了,连她都知道造假葡萄酒[PuTaoJiu]的主要配方了,有色素、酒石酸、柠檬酸、柠檬酸钠、丹宁、香精等。 dedecms.com

   假酒标 内容来自dedecms

    在嘉华酒厂,销售经理从一个立柜里搬出一个纸箱,里面全是假冒的各种国内外名牌葡萄酒[PuTaoJiu]标签。昌黎[ChangLi]嘉华葡萄酿酒有限公司[GongSi]销售经理程和明说,这些标签的仿真度达到百分之九十五以上,一般的消费者是分辨不出来的。假酒贴上假标签,摇身一变成了名酒,销量自然不成问题。嘉华葡萄酿酒有限公司[GongSi]每年能卖掉四十万箱,按照一箱六瓶计算,仅嘉华这一个小酒厂一年就能销售二百四五十万瓶假冒的名牌葡萄酒[PuTaoJiu]。

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   印刷间

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    那么,这些假商标又是从哪里来的呢?离昌黎[ChangLi]县城不到五公里的抚宁县留守营镇凡南彩色包装公司[GongSi]车间里机器轰鸣,正在印刷假冒的名牌葡萄酒[PuTaoJiu]包装和标签,包括长城、张裕等葡萄酒[PuTaoJiu]标签。公司[GongSi]业务员说,他们生产的假酒商标在当地供不应求。 dedecms.com

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