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（记者陈飞）中美食品安全政策研讨会11月18日在北京举行。中国卫生部部长陈竺、美国卫生和公众服务部部长莱维特出席研讨会。陈竺在会后举行的新闻发布会上表示，中国愿意本着真诚和开放的态度加强与美国同行的交流，共享食品安全管理的经验，并将以公开透明、互利互信的原则对待食品安全国际合作。
据介绍，来自美国卫生部、食品药品管理局、疾病预防控制中心和中国卫生部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监管局以及国务院法制办、中编办等部门和单位的代表参加了研讨会。双方分别介绍了各自在食品安全管理方面的工作机制和制度措施，并就近年美国发生的花生酱沙门氏菌污染及中国乳品三聚氰胺污染食品安全事件案例进行了深入的探讨和分析，在诸多方面达成了共识。双方议定将在食品安全风险评估、食品安全事故的应急处置和完善食品安全管理体制等方面开展广泛的合作。
陈竺表示，中国将发挥政府在食品安全中的监督管理和公共服务作用，调动企业主动提高食品安全责任意识，加强自身管理，并发动公众主动参与和监督食品安全。同时，欢迎新闻媒体积极发挥健康传播和舆论监督的作用，促使公众增强食品安全意识和自我保护能力，自觉采用健康饮食方式，有效避免食源性危害。 tujian.org
中华人民共和国图鉴社
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